菠菜炒生鱼片要怎么做好吃？菠菜炒生鱼片要哪些材料？如何做菠菜炒生? 爱问知识人

菠菜炒生鱼片要怎么做好吃？菠菜炒生鱼片要哪些材料？如何做菠菜炒生鱼片

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菠菜炒生鱼片详细制作步骤 
1. 黑鱼宰杀，取鱼肉洗净，切片，用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制成鱼片；
2. 将菠菜去根，洗净，略切几段，放入开水中焯过，捞起滤去水分，生鱼片用少许精盐拌匀；
3. 蒜切茸，姜切细，葱切段待用；
4. 起油锅，下蒜茸，姜末，葱段爆香，下生鱼片，加点料酒，略炒，再下菠菜，调味，并下湿淀粉拌匀即可。

j***

2018-12-30 01:59:28

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