鱼冻过怎样做味道和现杀的一样鲜
一般做鱼冻会用鲤鱼,因为鲤鱼肉鲜,肉虽紧但煮汤很浓很香且不腥。鱼两斤左右去鳞、腮和内脏,切成四方块,不宜太大,一般两指见宽就行了。锅里放二两油待油烧热至冒点烟时放入鱼块炸,先炸一面至黄,再翻过另一面炸至黄,不用炸太老,放入料酒十克,盐五克,其它调料根据自己的口味自放。盖上锅盖煮至酒干,开盖加入600克清水煮沸后开小火煮十五分钟可关火,倒入大盘碗中,夏天需要放入冷藏柜中一晚上,冬天可放外面一晚上即可。第二天把已经结好的鱼冻用小刀切成你想要的形状就可以了。
答:炒制鳍鱼时这样上浆才能保持其鲜 嫩的味道,鳝鱼富含蛋白质以及核黄素,因此,若 在上浆的时候放人盐及其他调味品,就会令鳝 鱼里的蛋白质封闭起来,肉质收缩,而且导致...详情>>
问:过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞...
答:乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
问:我肾阴虚肾阳虚都有,要怎么办?日常生活要注意什么?买什么药?多长时间可以恢复?
答:中医认为,任何事物都分为阴阳两个方面,人的肾也有肾阴和肾阳之分,肾功能障碍产生的原因可能是肾阴虚造成的,也可能是肾阳虚造成的,所以,补肾要查明原因,分型而补。 ...详情>>