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葡萄酒为什么要换瓶?

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葡萄酒为什么要换瓶?

葡萄酒为什么要换瓶?

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    2016-09-23 23:16:23
  • 在葡萄酒礼仪中换瓶也是十分重要的一个程序。通常人们都不换瓶,尤其是一般家庭,似乎觉得这样做比较麻烦,甚至更多的人还不知道有换瓶一说。为什么要换瓶?这主要是针对陈年老酒而言的。陈年的葡萄酒,特别是红葡萄酒,经常会在瓶中留下沉淀物,为了避免这些酒渣混浊葡萄酒,饮用前最好进行换瓶,即将酒倒进醒酒器。换瓶除了去除酒渣外,还能增加酒与空气接触的机会,使酒味更加和顺圆润。当然换瓶主要是针对陈酒,一般新酒没有这个必要。

    繁***

    2016-09-23 23:16:23

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