脆皮丝瓜该如何烹制？爱问知识人

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脆皮丝瓜该如何烹制？

脆皮丝瓜该如何烹制？

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采用丝瓜600克，食用油适量
面糊中筋面粉7大匙，淀粉1大匙，食用油1大匙，泡打粉1小匙，水85毫升
做法:丝瓜去皮，去籽洗净切长条状，沾适量淀粉（分量外）备用。所有面糊材料混合拌匀成面da备用。取做法1的材料，沾上面糊，放入140°C的油锅中，炸至外观呈金色即可捞起沥油。

2016-11-02 10:09:24

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