芥菜肉片汤的制作方法是怎样的?
芥菜肉片汤的制作方法是怎样的?
芥菜肉片汤的原材料有大芥菜1个、猪腱肉150克、姜丝10克、水500 毫升、盐1小匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2小匙。 做法是先将大芥菜摘除老叶,洗净,切成大片。猪腱肉切片,放入滚水中汆烫,捞起冲洗掉 浮沫再沥干。取汤锅加500毫升水和大芥菜片、姜丝煮 滚,转小火煮30分钟至芥菜软烂。加入猪腱肉片煮至肉色变白,加入调料拌匀 即可。
答:芥菜黑鱼汤的制作方法如下: 材料:黑鱼1条,芥菜120克。 调料:花生油20克,精盐4克,鸡精、 姜丝各3克,香油2克,高汤适量。 做法: 1将黑鱼处理干净,剔...详情>>
答:好象有详情>>