小鸡饨蘑菇的原材料有三黄鸡1/4只、干香菇4朵、茶树菇1小把、大葱1段、姜1块、 香葱1根、花椒1小勺、大料2个、手擀面1把（约150g)、油2大勺、酱油3大勺、白酒1大勺、陈醋1大勺、白糖1大勺、 盐2小勺、清水2碗。 做法是干香薛洗净、泡软、去蒂，香 菇水留用；茶树菇洗净、去 蒂、切段。
大葱洗净、去皮、切段；姜洗 净、切片；香葱洗净、切葱花，备用。三黄鸡洗净，切块，放入冷水 煮沸，焯烫至变色，去除血腥，捞出、游干，备用。炒锅烧热，加2大勺油，下葱 姜、花椒、大料，大火爆香。接着放入鸡块煸炒，炒至释出 香味。将鸡块、香菇、茶树菇、泡菇 水和其余调料放入高压锅。
密封锅盖，焖煮20分钟后，排 气、开盖，盛出鸡肉蘑菇。煮锅中加水烧开，下入面条煮 2分钟，至面熟透，捞出。将鸡肉蘑菇连汤带肉倒入面碗 中，撒上葱花，即可食用。 小鸡炖蘑菇鲜嫩芳香，营养价值很高，富含钙、磷、铁、蛋白赝、胡萝卜素、维生素C等营养成分，经常食用可预防视力减退、夜盲症、皮肤干燥 、并增强对呼吸道、消化道传染病的抵抗力。
答：蘑菇，性凉味甘，是高蛋白、低脂肪、低热量食品。蘑菇营养丰富，有资料报道：成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素，一个体重70公斤的成人每天吃100－2...详情>>
答：味精是很好的调味品之一，很多家庭把它做为做菜的必备用品详情>>
问：请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗？请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答：豆浆性偏寒，胆囊炎多属实属热，食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物，忌饮酒，其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜，可食用各种水果。 情志...详情>>
