螃蟹的做法 螃蟹怎么烧汤
螃蟹的做法 螃蟹怎么烧汤
材料 沙公1只酒1杯牛油butter50g咸鸭蛋黄2颗油葱酥2大匙油蒜酥2大匙葱1根红辣椒1根 做法 step1 1 将沙公洗刷干净,用酒醃好放冷冻库5分钟。趁这时将葱末及红辣椒末切好,咸鸭蛋剥出蛋黄备用。 step2 2 煮一锅滚水,水滚后将冷冻过的沙公放入蒸笼内,大火蒸10分钟,取出将内脏去除,切块并敲裂表面备用。 step3 3 热锅,加入牛油,熔化后加入磨碎的咸鸭蛋黄,小火炒均匀。 step4 4 加入油蒜酥及油葱酥炒匀,用小火避免焦黑。 step5 5 加入沙公,翻炒至表面均匀沾上金沙及葱蒜酥,起锅。 step6 6 排盘后撒上葱末及红辣椒末即完成。嗜辣者在炒时即加入红辣椒末。
把洗干净的螃蟹与其它自己想吃的副料放在一起炒,加入水烧熟后加盐与鸡精就可以了。
主料
螃蟹 (2只)
辅料
厨具
蒸锅
分类
热菜 原味 蒸 廿分钟 简单难度
材料:螃蟹2只。
螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。
用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
再把螃蟹盖揭开。
把身体一分为二。
切蒜茸。
将蒜茸撒在螃蟹上。
上锅大火蒸15分钟即可。
小窍门:
酒楼里一般配上一碟红醋姜丝,这样有利于吸收,我们在家里就省略此步了。
问:没有过性生活…但私处经常会很痒老想去弄弄这会是什么妇科病吗??同上
答:不一定,但有可能。因会有细菌感染或经常会用专门的那种洗下体的护阴产品详情>>
问:为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答:当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>