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煮白肉应沸水下锅吗？

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龟头里有个白肉疙瘩

煮白肉应沸水下锅吗？

煮白肉应沸水下锅吗？

王***
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    2016-09-08 16:17:52 
  • 煮白肉是一道简单易做又美味可口的家常 菜，煮出的白肉软嫩鲜美，肥而不腻。但是需要 注意的是，在下锅煮肉之前，要先把水烧沸，然 后再把加工好的白肉放到锅中。因为如果在水凉 时就把肉放入锅中，随着蒸煮时间的延长，肉中 的大部分营养成分会流失到水里，而如果等水沸 腾后再将肉入锅，就可以保存更多的营养成分。

    梁***

    2016-09-08 16:17:52

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