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中餐如何准备干贝珍珠笋？

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中餐如何准备干贝珍珠笋？

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    2016-10-31 22:18:04 
  • 采用干贝100克 嫩玉米棒 100克 熟火腿片1片（手掌大）香菇 3朵 嫩丝瓜 1个
干贝发开去掉老肉，加 适量鲜汤、葱、姜、料酒上 笼蒸熟，去掉葱姜。熟火腿 切末，香菇、嫩丝瓜、姜切片， 嫩玉米棒顺长剖成四片，葱 切段。油烧热下丝瓜片焖一 下，连着放玉米棒片焖熟， 沥汁。洗锅上火热油，把浙 出的汁、蒸干贝的汁、干贝、 玉米、香菇倒进去炒透，加 点盐、味精，放丝瓜和适量 鲜汤煮开，淋点水淀粉搅匀， 撒上火腿末。

    永***

    2016-10-31 22:18:04

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