洋葱派是如何制作的?
洋葱派是如何制作的?
工具:筛网,叉子,模型框,刀,烤箱材料(3人份):低筋面粉150克,奶油 130克,冰片4大勺,洋葱100克,乳酪 片5片,咸猪肉100克,鸡蛋2个,打发 奶油180克,盐3克,少量胡椒粉做法:1.把低筋面粉和盐用筛网过 滤后,放入奶油100克,用叉子磨碎成 粉末,做成面糊。2.边倒冰水边搅拌后 捏成3毫米厚的圆形。把面粉放入模型框并揉捏成同样的模样。再用叉子挤 出里面的空气。3.把洋葱切块后泡在水 里,再撈出剁碎,入锅,放入奶油30 克、盐和胡椒粉炒到水分干为止;用蘸 过水的刀把乳酪剁碎;把咸猪肉用开水汆烫后,消除油和异味并剁碎。4.把洋 葱、乳酪、咸猪肉、鸡蛋和打发奶油 搅拌均匀,并放入2的派里。用烧热至 170°C的微波炉烤30〜40分钟。
答:根部的哈。因为长在最后面哈。不知我的答案对不对哈详情>>
答:好象有详情>>