说白了就是：钱变成酒(购进)，再把酒变成钱(销售)的过程。会计科目：主营业务收入、主营业务本、库存商品、管理费用、销售费用、银行存款。购进时，钱变成酒借：库存商品贷：现金(应付账款)销售时，钱回来了借：现金(应收账款)贷：主营业务收入月底结转成本，酒减少了。
借：主营业务成本贷：库存商品具体工作：1，做有关材料的记账凭证，及时记账，每月你的材料账与会计的总账核对，做到账账相符；2，每月或者定期与仓库核对数量，做到账实相符；3，平时跟保管员搞好关系，多沟通，让他及时传送出入库单。4，如果月末也有你结转库存成本，你还要掌握方法——个别计价法、先进先出法、加权平均法，一般使用加权平均。
5，盘点的时候还要掌握盘盈盘亏的处理方法。6，月底要结转成本，因为要算出月利润，除非不是一个月一算利润。
酒类销售企业经常会碰到销售返利：1，折酒做销售处理，但应收账款应该算作销售费用借：应收账款贷：主营业务收入贷：应交税费-应交增值税-销项税额借：主营业务成本贷：库存商品借：销售费用贷：应收账款借：应收账款贷：主营业务收入贷：应交税费2，把折酒做成本借：主营业务成本贷：库存商品。
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