请问下奶鲫鱼汤怎么做的?
请问下奶鲫鱼汤怎么做的?
蛋奶鲫鱼汤食品用料 鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适 量 食品特点 各式鲫鱼汤成品(20张)1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。 2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。 3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。 4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。 制作P.S 蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
1、鲜鲫鱼半斤,去鳞剥肚,洗净。2、油在锅内烧至7成(最好加一勺猪油),下鱼,火不能大,将鱼煎至微黄,加水一大碗,细火熬20~30分钟,熬时加少量胡椒粉,起锅时加微量食盐。汤白味鲜,对产妇催奶极佳!
答:蛋奶鲫鱼汤食品用料 鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适 量 食品特点 各式鲫鱼汤成品(20张)1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用...详情>>
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