蛋糕的又一次失败可怜?
蛋糕的又一次失败可怜,又失败了,发的不是很大,感觉像没熟似的,是不是我鲜奶加多了呢,我感觉蛋白我也打发了
比我做的好多了,我的底下都有点糊,也是电压力锅做的
K***
2016-12-18 02:10:08
问:蛋糕卷请问番番蛋糕卷蛋白湿性打发是防止发得太高不好卷吗?
答:详情>>
问:烘焙做什么蛋糕需要蛋黄打发,什么蛋糕不需打发?
答:1.做法式海绵蛋糕时会将蛋黄加细砂糖以打蛋器搅拌至乳白色。 2.蛋黄搅拌后可将所含的油,水和拌入的空气形成乳白浓稠状,以增加其乳化作用。 做蛋糕通常都是需要打...详情>>
问: 打发蛋白是画圈法吗?
答:我是乱打的,电动贵了点,但手动真会累坏的,要不停打才会柔。所以后来我买了电动的。详情>>
问: 月子里可以吃鲜奶蛋糕?
问: 烤的蛋糕怎么会裂开呢怎么会这样呢?
问:鲜奶蛋糕上的鲜奶是怎么制作的?
问:是不是有炒面疙瘩这道菜?
答:好象有详情>>
问:西餐的奶油汤怎么做?
答:清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀,煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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