炒肉之前为什么要先放点淀粉浆一下?
炒肉之前为什么要先放点淀粉浆一下啊
问:太白粉就是淀粉么?.
答:是 太白粉Potato Starch 即生的马铃薯淀粉,加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨,...详情>>
问:淀粉有哪些系列
答:所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物,以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等,根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。此外,各种豆类和香蕉等...详情>>
问:鸡蛋里放点淀粉进过油炸能做成什么
答:能做成油炸鸡蛋和粤菜里的鸡蛋丝。如果满意请给好评,谢谢详情>>
问:小麦淀粉就是木薯淀粉吗
答:详情>>
问:玉米淀粉、小麦淀粉、地瓜淀粉、木薯淀粉四种有何区别?属于直链支链?
问:淀粉怎么用,淀粉的用法是怎样的?
问:藤椒风味鸡丝怎么做出来啊感觉不好吃
问:脬腹产后多长时间可以性生活能告诉我吗
答:能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问:金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康,可在日常生活中,并没...
答:上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的,这个我亲眼所见,亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人,干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛,...详情>>
B.20世纪上半叶,人类经历了两次世界大战,大量的青壮年人口死于战争;而20世纪下半叶,世界基本处于...
公务员考试
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酒类/饮品
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