面粉与发粉怎样配才能做出松软的面包？
请教做点心的师傅，面包的做法，面粉与发粉怎样配才能做出松软的面包。
主料：高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。 教您调理面包怎么做，如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。 2.将面包坯包入调理馅，制成圆形，放入烤盘，待汤发好，上面挤些沙拉酱或适量葱花，入烤箱烤熟即可。 希望我的回答能带给你帮助，给个好评吧亲！！
戒***
2013-11-20 06:28:29
问：怎样才能把面包做的蓬松一些
答：面包特有的香味是酵母发酵后被烤熟而形成的，而且酵母能使面包蓬松，因为发酵后会在面包内部形成细密的气泡。所以面包没有香味，硬，大部分都是发酵的原因。可能是酵母没发...详情>>
问：面包要怎样做才更松软我做的面包做出来没
答：这个配方，蛋按一个中等大小的50克来算的话，液体的成分太少了。面包松软与否，与配方、揉面、发酵和环境都有关，通常面包出了问题，原因不止一个。就配方来讲，多加蛋、...详情>>
问：怎样做才能使面包松软呢？我是个初学者，
答：一般来讲，书上的配方没有好坏之分，口味、目的不同，配方也就不同。配方是一方面，揉面的程度、发酵的环境都有关系。初学者要做的就是多看多练，找感觉，不怕失败。我曾经...详情>>
问：什么是雪花粉？在面塑制作中，需要材料是
答：详情>>
问：新手在家怎样做蛋糕请教大家，在家里没有
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
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答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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