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羔羊肉有什么特点?

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羔羊肉有什么特点?

羔羊肉有什么特点?

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  • 2017-04-10 21:53:28
    羔羊肉指生后1岁内,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊 肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉,系指在30-60日龄断乳, 然后马上转人育肥,在4-6月龄,体重32-35千克进行屠宰所 得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰 富,味道鲜美,易消化。目前在国际市场上畅销,价格比羊肉高 30%-50%。

    本***

    2017-04-10 21:53:28

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