怎样做美味的南瓜红枣小米汤?
操作方法
准备适量小米,用清水泡一个小时左右,再准备适量大枣和枸杞子,用清水泡开,食材用清水泡好之后,再去熬粥,更容易煮出食材的香味。
准备适量南瓜,洗净去皮后,切成块儿,放入盘中备用。
锅中烧开水,将泡好的枸杞子和红枣都倒入锅中。喜欢甜味的,还可以加入一些冰糖。
将泡好的小米也倒入锅中,泡好的小米更加容易熟。
将准备好的南瓜块也倒入锅中,南瓜提前放的话,更容易和小米融合在一起。
大火将汤烧开,水开后转小火熬三十分钟左右,熬好之后,碗中加入少许淀粉,再用清水搅成面糊,倒入锅中,搅拌均匀。这里的淀粉也可以用面粉来替代,不过量不能大。
熬好之后,出锅装碗,趁热就可以喝了,南瓜红枣小米汤,补血养胃,营养丰富,喜欢的朋友可以做起来了。