如何判断蛋糕是否烘烤成熟?
成熟的蛋糕,会闻到很香的蛋糕味道。蛋 糕表面呈金黄色,并且变得较硬。用竹签插入蛋糕内部再抽起,竹签上不会粘 上蛋糕糊。
未***
2017-06-14 18:31:35
问:怎样分辨奶油蛋糕奶油的好坏?
答:温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5摄氏度左右详情>>
问:铝箔和锡纸有什么区别?你好,在使
答:二者不太一样,成份不同,加热食物最好选择锡纸,像烤肉类,点心类,比如蛋糕之类的,都可以根据情况用到锡纸,比如烤肉类,它会流出很多汤汁弄脏烤盘,给清理带来很大麻烦...详情>>
问:全蛋怎么打发?请教:想学做蛋糕,
答:1、打全蛋时,蛋的?囟仍荚?0C左右,太冷的蛋不易打发,因此再使用前,最好先?⒌按颖淙〕鍪怪抵潦?兀缓蟾糇?厮?⑴柚械牡按蚍ⅰ#ㄓ玫缍涟杵?泶虮暗比灰...详情>>
问:秋葵怎么做好吃呢?我是最喜欢吃秋葵的啊,但是自己也不会做啊。
答:秋葵营养价值很高,你可以清炒,爆炒,但是炒菜之前要把秋葵过一下开水,这样才会更好吃,炖汤也可以的。详情>>
问:请教诸位那有做各种海鲜菜譜
答:1》 2》详情>>
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