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餐厅对宴会预定人员有何要求呢？

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餐厅对宴会预定人员有何要求呢？

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M***
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  • 2018-05-07 20:53:40 
    餐厅对宴会预定人员的要求：1. 宴会预定人员要较全面地掌握餐厅的各种材料，包含菜单、宴会方式、 承接条件、价格等。2. 尽可能了解和满足客人提出的询问及要求，不失时机地接受客人 预定。3. 接受预定要做到：礼貌用语不离口；填写订单程序化;特殊要求分到人;每岗落实条理化。4. 服饰整洁，语言谦恭、物品订位、记录清楚、下单及时。5. 实事求是、不营私舞弊、弄虚作假6. 坚守岗位，积极销售、增加客源。

    蒋***

    2018-05-07 20:53:40

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