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肉丝榨菜汤的制作方法是怎样的呢?
肉丝榨菜汤制作方法如下: 1. 将猪瘦肉洗净切成细丝;榨菜洗去辣椒糊,也切成细丝;香菜择洗干净, 切段。 2. 将汤锅置火上,加入鲜汤(或清水)烧开,下肉丝、榨菜烧沸,加精盐、 味精、料酒、香菜,淋香油,盛入汤碗内即成。