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怎么做红烧排骨烧土豆啊?

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怎么做红烧排骨烧土豆啊?

 怎么做红烧排骨烧土豆啊?需要什么样的锅具,还有要什么样的配料呢,谁有经验解说一下啦!

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    2016-09-04 14:09:15
  • 准备猪小排、土豆、:葱、姜、酱油、冰糖、花椒、八角、盐。做法:1、将猪小排洗净,土豆切成滚刀块,葱切段备用。2、锅放在灶上,中小火操作,无需放油,将白糖或冰糖放在锅中,等糖化开,观察颜色,糖变成浅咖啡色后,将排骨翻炒至变色。3、放入酱油,料酒,葱,姜,花椒,八角,加入土豆块和少量水。盖上盖子。4、开锅后中火。约三十分钟排骨松软嫩滑,汤汁渐浓盛盘。

    你***

    2016-09-04 14:09:15

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