爱问知识人 爱问教育 医院库

做原汁原味的馒头用什么面粉最?

首页

做原汁原味的馒头用什么面粉最?

做原汁原味的馒头用什么面粉最好

提交回答

全部答案

    2014-05-17 10:52:40
  • 可以用风筝牌的面粉,很好的。

    M***

    2014-05-17 10:52:40

  • 2014-05-17 09:39:29
  • 用普通的面粉就行,其实说普通也不完全 正确,你得买来试试看。因为我们家也常 蒸馒头,做面食,有时候买的面做出来的 就好,有时候面不好的做出来的馒头也不 好吃,不劲道。再其次就是你用什么发酵 了,老肥还是酵母粉,如果用酵母粉一定 要掌握比例,然后加入少量的食用碱,一 定要揉匀呢。然后从你揉好一大块面里各 处揪一小点,团成一团,放进微波炉,来 上30秒,拿出来掰开问问有没有酸味 如果没有酸味,说明你的面就很好了,可 以开始上锅蒸了,如果有点酸味,就再加 碱重复前面的动作,知道不酸为止。面活 好后,团成馒头团,放在笼屉上,在太阳 下晒晒,或者放在热水锅上,让它进行二 次发酵,过半小时,就可以上锅蒸喽,香 喷喷的一锅馒头就蒸好了。希望对你有用

    用***

    2014-05-17 09:39:29

类似问题

换一换
  • 烹饪方法 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):