可以啊
柴鸡一只；山药一大根；冬瓜适量；姜；八角（可不加）；盐；酱油；
做法和步骤
1白条鸡剁块洗净之后，过水焯几分钟，然后再冲洗干净。山药去皮切滚刀块。冬瓜切块。
2锅里热油，加葱姜（姜要去皮）炝锅，倒入鸡块，加酱油翻炒几分钟。加入足够量热水。
3大火炖开，加几大片姜，八角1个（可不加），继续滚15分钟。转中小火1小时后加入山药，冬瓜，加盐。
4继续炖20分钟至汤汁少许浓稠即可。
加点人参或党参更好
可以，营养丰富，对健康好
答：冬天白萝卜、夏天冬瓜，还有淮山（也就是山药），是骨头最好的配伍材料，再就特殊口味点的，玉米和红萝卜同时炖骨头（即好看又好吃）。详情>>
答：好象有详情>>
