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巧克力派怎么做？

巧克力派怎么做？需要什么工具？

f***
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  • 2004-12-13 22:36:35 
    巧克力派
　　派皮材料：面粉200克、已溶的牛油120克、盐2克、冰糖50克、杏仁粉25克、蛋一只。 巧克力酱材料：鲜激淋20cl、鲜奶10cl、甜点用巧克力200克（先剥成小块）、蛋黄一个（隔去蛋白）。 　　
　　 做法：
　　1.将所有派皮材料混合，放在通风处备用。30分钟后再均匀地铺在直径20cm的烤盘上，放进烤炉以120度烤20分钟。
　　2.鲜激淋和鲜奶一起加热，待沸腾后即可关火，加入巧克力和蛋黄，搅匀。待巧克力酱变凉后，即可倒进派皮内，再放进烤炉，用150度火烤10分钟便完成。

    面***

    2004-12-13 22:36:35

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