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正宗油条的做法配方是什么?
1、把面粉放在盆里,在面粉里撒一点咸盐和糖,然后把搅拌均匀的酵母慢慢 2、倒入面粉中,面粉和成比发馒头面软一些。然后放在暖和的地方发酵母到2倍大。 3、手沾油把发的面从盆中取出,放在抹好油的案板上分成3条,盖上保鲜膜在醒20分钟左右。 4、用到把面切成若干相同的宽条,然后两个重叠放一起,中间用筷子压一下压在一起,捏住两边抻长。 5、油锅加热,放入油锅中两面炸至金黄,要勤翻动...
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1、把面粉放在盆里,在面粉里撒一点咸盐和糖,然后把搅拌均匀的酵母慢慢 2、倒入面粉中,面粉和成比发馒头面软一些。然后放在暖和的地方发酵母到2倍大。 3、手沾油把发的面从盆中取出,放在抹好油的案板上分成3条,盖上保鲜膜在醒20分钟左右。 4、用到把面切成若干相同的宽条,然后两个重叠放一起,中间用筷子压一下压在一起,捏住两边抻长。 5、油锅加热,放入油锅中两面炸至金黄,要勤翻动着这样炸处理的蓬松。 6、刚炸出的油条很酥软,再配上小菜和一个汤,嗯比外边卖的还好吃呢。