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请问枸杞子怎么吃啊?

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请问枸杞子怎么吃啊?

请问怎么吃啊?是泡水喝还是怎么吃啊?

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  • 2005-11-16 09:15:46
      《本草纲目》曾记载蓬莱县南丘村民喜食枸杞多长寿,可以看出古人对枸杞子可益寿延年已很关注。现在以宁夏枸杞最为著名,河北、甘肃、青海枸杞也称上乘。枸杞子性味甘平,归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴,用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。
       枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。动物实验指出,宁夏枸杞水提物对四氯化碳引起的小鼠肝脏脂肪沉积,防止肝功能紊乱有一定保护作用,也有报道枸杞对降血脂、血糖也有一定作用,《汤液本草》称“主渴而引饮,肾病消中。
      ”民间验方也用本品10克,蒸熟嚼食,每日2-3次,治消渴。中医称的消渴与糖尿病一致,但枸杞子含糖量较高,每100克含糖19。3克,故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊,仔细斟酌。 诸多研究证实枸杞子提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素Ⅱ也有双向调解作用。
      从枸杞子提取的枸杞多糖可见到对动物有放射增敏现象,可保护小鼠免受因放射损伤引起的免疫功能低下,对下降的白血球有提升效果。还有实验证实枸杞多糖可维护细胞的正常发育,提高受损的脱氧核糖核酸的修复能力。 枸杞子保存宜干燥、通风,忌高温,防虫蛀。
      用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮,外观鲜红,选购时应注意不可单纯注重外表。枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜。 用枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可顿服过量。
      用于保健的药用或药膳配方如下: 滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝500克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
       养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。 补肾壮阳方:用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳萎早泄,遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。
      枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒需高于中药约2公分,封存半月后用。

    m***

    2005-11-16 09:15:46

其他答案

    2005-11-25 15:38:44
  • 跟葡萄干一个吃法

    七***

    2005-11-25 15:38:44

  • 2005-11-17 22:46:39
  • 枸杞、桂圆、老母鸡一起炖汤。大补。

    c***

    2005-11-17 22:46:39

  • 2005-11-17 10:20:08
  • 和银耳一起煲汤喝对女孩子最好了,加一点冰糖

    妮***

    2005-11-17 10:20:08

  • 2005-11-16 23:32:18
  • 泡茶最简单了

    l***

    2005-11-16 23:32:18

  • 2005-11-16 19:20:27
  • 泡水喝不错,或者用来炖汤,配花草茶也可以。但不要用来泡酒。

    w***

    2005-11-16 19:20:27

  • 2005-11-16 11:56:34
  • 我每天要吃15克枸杞子,已坚持五、六年了。吃法很简单:先把枸杞子冲洗干净(去掉尘土和表面污垢),放入陶瓷容器中加水适量,用中火烧开后改小火煮5分钟(消毒杀菌)即可,凉至温热时连汤一起吃掉,甜甜的,很好吃。
    枸杞子在采摘、加工、包装、储运、批发、零售多道环节,多次污染;不宜生吃。
    把它煮过再吃,虽然维生素等营养物质有所流失,但主要药用成份损失不大,权衡利弊,还是煮熟吃为好。
    

    Z***

    2005-11-16 11:56:34

  • 2005-11-16 10:27:06
  • 清洗干净后像吃零食那样吃也可以,用开水泡来吃也行;当然也可以用来炖汤喝。

    美***

    2005-11-16 10:27:06

  • 2005-11-16 10:10:45
  • 泡茶喝,单泡也可以,也可以加了菊花之类一起泡,明目的。
    另外也可以用来做水果羹啊,煮粥啊。
    还有就是烧汤的时候,如鸡汤鸭汤里也可以放。
    总之,我觉得枸杞这个东西比较百搭的。甚至还吃过枸杞面包呢。(如果你可以自己做糕点的话,也可以加枸杞)

    y***

    2005-11-16 10:10:45

  • 2005-11-16 09:04:51
  • 泡茶或泡酒都可以

    c***

    2005-11-16 09:04:51

  • 2005-11-16 08:41:43
  • 1、当葡萄干吃。如果是宁夏正宗枸杞子,可以直接放入口中咀嚼,有一点葡萄干的感觉,听宁夏人介绍,当年经济困难时期,宁夏当地人有的买不起糖,就拿枸杞子当糖吃。
    2、熬粥、煮汤都可以放一些。
    3、泡酒喝。
    

    m***

    2005-11-16 08:41:43

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