夏天快到了，这么热总是会做绿豆汤来防暑降火，可是说实话,单调的绿豆汤喝多了有时候也会腻的,如果没有煮开味道也会差很多，在这里向大家推荐一种新做法： 在绿豆汤里加了桂花藕粉一起煮：）味道别提多好了，汤色变成略微粘稠的透明的粉色。凉了以后食用更是没得说，而且莲藕+绿豆降火功效更好:） 超市里藕粉的口味很多,可以试着更换不同口味来煮绿豆汤，保证吃了之后没有加藕粉的绿豆汤你不会再想喝。
呵呵 有兴趣的话可以试试。 [制法一] 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。 [制法二] 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
[制法三] 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 [制法四] 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。 [制法五] 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。
待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 。
绿豆洗干净，或放在锅里加足量的水烧开过后，慢慢用小火熬，直到绿豆烂了为止。 也可以把绿豆放在暖壶里，用开水泡
绿豆洗干净，或放在锅里加足量的水烧开过后，慢慢用小火熬，直到绿豆烂了为止。 也可以把绿豆放在暖壶里，用开水泡
绿豆汤怎么熬更好 绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。据湖北省中医院内科熊家平教授介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。 熊教授告诉记者，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
他指出，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。
这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 熊教授介绍，绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。 但是，他提醒大家，绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
熬制绿豆消暑汤 制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。 方法一： 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二： 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四： 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。 方法五： 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 。
绿豆先浸泡8-10小时,再煮就非常容易煮得又快又好吃了.
把绿豆放入锅里，加水，煮到水开，再放糖，进冰箱OK
1.把绿豆洗干净，记得第一次洗的时候不要把水倒出来而是把绿豆从水里捞出来，因为绿豆里可能有沙子，这样洗比较干净 2.下锅，加水，大概是绿豆的两倍就可以了 3.煮，煮成绿豆饭的样子，切记不要煮焦……就是刚刚好熬干水就行了 4.把绿豆饭搅开，然后冲进大量的水 5.这次煮到沸腾就可以了 6.关火了再加冰糖，
夏天来了，多喝绿豆汤降暑 不过要煮好绿豆汤可不容易，因为绿豆汤煮久就容易变成红棕色，喝起来的口感也不是那么好了，但是煮的时间短了又不容易烂 下面就介绍一种短时间煮烂绿豆，而且汤色还很好看的方法 1.把绿豆洗干净，记得第一次洗的时候不要把水倒出来而是把绿豆从水里捞出来，因为绿豆里可能有沙子，这样洗比较干净 2.下锅，加水，大概是绿豆的两倍就可以了 3.煮，煮成绿豆饭的样子，切记不要煮焦……就是刚刚好熬干水就行了 4.把绿豆饭搅开，然后冲进大量的水 5.这次煮到沸腾就可以了 6.关火了再加糖，不然容易酸
绿豆洗干净去除沙子，锅里放凉水和绿豆一起煮，等开了就开小小的火，一直一直熬，等绿豆开花了就好了，从开始煮到关火大概两个小时左右。注意绿豆汤是凉性的，喝太多了也不好哦。特别是每月好朋友来那几天千万不能喝，否则就血崩了
网易网健康里有教啊~`
把绿豆放入锅里，加水，煮到水开，把火拧小，接着煮，一直到绿豆煮的开了花（就是指绿豆软了），把汤盛在盆里加糖，晾一会儿，然后放入冰箱，冰凉了就能喝了！巨爽1
答：好象有详情>>
