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桂皮与通草可以和鸡一起吗炖汤吗?

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桂皮与通草可以和鸡一起吗炖汤吗?

桂皮与通草可以和鸡一起吗炖汤吗?

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好评回答
  • 2013-12-18 22:54:06
    可以的哦,没有影响,告诉你具体的做法,希望能帮到你哦~
    通草桂皮炖鸡做法:
    主料:草鸡600g 
    辅料:通草80g 盐适量 米酒适量 姜片适量 红枣适量 桂皮适量
    1.草鸡半只整理干净,斩大块
    2.准备好通草
    3.鸡块焯一下捞出
    4.通草用沙布包好,放清水煮开10分钟,关火
    5.取砂锅,放入鸡块
    6.放入通草汁
    7.加点姜片,桂皮,红枣,米酒,大火煮开,小火炖80分钟
    8.撇去鸡油,吃时加点盐即可
    小贴士
    1.鸡油放入一起炖,吃时撇去。
    2.米酒只能放一点.(我放的是自己家做的酒酿,外面买的料酒不敢用)
    3.盐只能放一点点。
    4.还可以放一点的红糖。(但是媳妇不喜欢,就没有放)
    5.不用放葱。

    灬***

    2013-12-18 22:54:06

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