有没有替代品？和面蒸馒头没有酵母？
和面蒸馒头没有酵母，有没有替代品？
可以用泡打粉和小苏打代替，还有发的时间长点，把面盆放在温度稍微热点的地方，这样发的快。
厉***
2014-02-06 14:18:20
你可以用酒糟或者牛奶来发酵
猫***
2014-02-06 20:44:14
问：请问：不用发酵粉如何发面
答：可以用"面引子",就是你每次发面时,留下一块发好的面,等下次发面的时候揉进去,每次留一点就可以,有拳头那么大就可以了.详情>>
问：碱面馒头和酵母馒头有什么区别？
答：过去的馒头则是用自然环境中自然带着的酵母菌发酵而成的详情>>
问：怎样蒸馒头？我妈从来就没把馒头蒸起来过
答：我们家就是用“用剩的面”，俗话叫“老面”。老面放冰箱保鲜层。做馒头时： 1。把老面用温水泡10分钟。 2. 和面时，先把干面加水和一下，然后加老面揉匀，将面放在...详情>>
问：宝妈们见过这样的玫瑰没？我的紫薯玫瑰花
答：详情>>
问：做馒头用发酵粉、老麵，哪种好？
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
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