全部答案

2016-09-07 17:20:04

• 烹调与食用注意事项：
  1. 一定要挑干净鱼刺。
  2. 蒸鱼的时候最后加调味汁，可以防止鱼 肉水分流失，使肉质变老。
  3. 最好给宝宝吃新鲜的鳕鱼。如果用在 超市买的冷冻鳕鱼做的话，蒸之前要稍微浸
  泡一下。
  不要和含鞣酸比较多的水果（如柿子、 葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等）同吃，否 则鳕鱼肉中所含的蛋白质和钙等营养物质会和 这些水果里的鞣酸结合，形成不容易消化的物 质，降低鳕鱼的营养价值。

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  2016-09-07 17:20:04

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