如何拌猪肉芹菜饺子馅？
做饺子馅不要挤水：平时人们常用大白菜、韭菜、芹菜和猪肉、羊肉做饺子馅。由于蔬菜中水分较多，为防止饺子馅流汤，习惯把馅里的水分挤掉，有的还喜欢把芹菜在沸水中烫一下，捞出来切碎，再挤出菜汁。实验表明，青菜挤汁后，所含维生素将损失77％，若再长时间浸泡在沸水中，营养素的丢失率可达90％。为避免营养的损失，可将剁好的青菜一点一点地加入肉馅里，边加边搅拌，这样肉馅可均匀吸收菜馅里的水分，包出来的饺子味道也会更鲜美。
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2018-09-17 01:35:10
问：饺子馅的做法？
答：和平时做饺子馅是一样的啊。个人认为芹菜猪肉比较好吃 先说菜，把芹菜去叶洗净切断，用粉碎机打碎（没粉碎机就只能用刀剁了），不要打成泥，最好打出来的芹菜是碎末，打好...详情>>
问：韭菜猪肉饺子馅怎么调
答：先把肉馅剁碎，然后放入炸好的调料油（把姜，蒜，葱段，大料放入油中翻炒而成的材料油）。放入适量酱油，盐，味精，蚝油，放入适量香油，搅打上劲。然后放入韭菜，搅拌均匀...详情>>
问：饺子馅芹菜肉的饺子馅都需要放什么调料
答：肉糜内加入一个鸡蛋。 2、加入适量姜汁（或姜末），先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中。 3、加入适量老抽，生抽，料酒，盐，糖。 4、加入京葱末，搅拌至...详情>>
问： 芹菜饺子馅做法大全有哪些？芹菜饺子馅的食用禁忌是哪些？孕妇可以吃芹菜饺子吗？
答：详情>>
问：芹菜饺子馅怎么做好吃呢？
问：玉米猪肉饺子馅怎么做
问：藤椒风味鸡丝怎么做出来啊感觉不好吃
问：塞浦路斯人生活习惯有哪些呢？
答：塞浦路斯人每天吃的是黑面包、橄榄和酸乳酪，有时外加干酪、西红柿和黄瓜，主要调料是橄榄油和香料，只在星期天、节假日和宴会时才吃肉详情>>
问：缺钙的人吃什么好？日常生活的食品中，什么利于补钙？
答：缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>
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