辣椒酱豆豉做法
就是像老干妈那种,里面有豆豉的,当然能够像其他坛子菜一样可以任何时候吃都行啊
豆豉 是贵州的风味小吃 有两种,一种是干豆豉另一种是稀豆豉。
要做老干妈那样的辣椒酱豆豉要用到的是干豆豉。
步骤:
将豆豉放进热油里炸一会儿,注意别炸焦了,有香味后放进适量的干辣椒面,也得注意,最好用中火,不能炸焦了,否则就不好吃了。油一定要多。能淹没所有的豆豉和辣椒,油炸到一半的时候,开始放进盐,味精少量大蒜等调料。炸好了后,全都装进瓶子里即可,保质期长、食用方便。不过你没有做过的话,最好别做,因为它对火候的掌握要求很高,在炸的过程中,也可以根据个人喜好添加各种调料。味精可以多放点。
答:豆豉鲫鱼汤按如下步骤做:活鲫鱼1条,豆鼓20克,胡椒1 5克,陈皮20克,葱、姜、食盐、味精、香油各适量。制作时,要先将鲫鱼去鳞、去鳃及内脏,洗净,人沸水锅中稍...详情>>
答:塞浦路斯人每天吃的是黑面包、橄榄和酸乳酪,有时外加干酪、西红柿和黄瓜,主要调料是橄榄油和香料,只在星期天、节假日和宴会时才吃肉详情>>
问:她不理我咯,为什么呢?我是一名在校的技工学生,今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
答:在这种情况下, 男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人) 千万别犯 有了第一次就会有第二次 第三次, 如果你有家事的话 这样迟早会有悲剧的发生的 忠告 希望你能...详情>>