芝麻酱怎么去鉴别纯度，什么样的芝麻酱比较健康呢？

平时去超市选购的时候可以留意一下，现在国家食品法还是规定的比较严格的，芝麻酱的成分有多少个百分比，在配料里面是会显示的出来的，可以仔细看看。

我比较喜欢吃调和的酱料，因为纯度很高的芝麻酱会有一点苦苦的味道。所以我吃火锅的时候会自己调制酱料。加一点芝麻酱花生酱，然后放一点黄豆酱或者甜面酱，都可以，再加一点生抽，加点开水调开，搅拌均匀。然后根据自己口味可以放点豆腐乳，或者葱花，蒜蓉什么的，味道棒棒哒

芝麻酱还是纯天然的好，石磨工艺天然、纯正、清香、持久，且不含任何化学添加剂。由于石磨属于凉性，所以在低速转动的状态下最大限度的保留了芝麻中所含的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养元素。
并且在挑选芝麻酱的时候可以看一下，闻一下，有芝麻香味的就没错啦。