全部答案

2018-10-25 01:34:45

• 做法
   1、 将大排片成厚片，用肉槌将肉质敲打松散 2、 在大排中放入盐、料酒，葱段、姜片，抓腌均匀，静置20分钟 3、 将鸡蛋打散，加入淀粉，拌匀成蛋糊 4、 将腌好的大排两面都均匀地拖上蛋糊 5、 煎锅内热油，将依次大排下入，焦至两面微黄逐一取出 6、 将煎好的大排回锅，加入酱油，糖、鸡精，倒水(要比平时烧肉的水多一些，因为要用作面汁)，大火烧开后改小火炖40分钟 7、 另起锅煮面，面好后，装入碗内，浇入大排汁，放入汤好的青菜与大排即可

  全部
  

  姐***

  2018-10-25 01:34:45

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