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牛头怎么做好吃

牛头怎么做好吃

何***
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    2018-09-22 01:26:56 
  • 红焖牛头
    主料：牛头1个
    辅料：盐适量，酱油20克，胡椒粉5克，白糖10克，味精、香油、鸡汤、水淀粉、油各适量
    制作：
    1) 将牛头用开水煮熟后，去骨头，用布搌干净，涂布色；
    2) 起国放油烧热，将牛头肉炸至金布捞出； 
    3) 将炸好的牛头肉加入辅料用锅蒸约25分钟，改刀成块，在加辅料蒸入味；
    4)起锅放剂布，下牛头肉焖10分钟，肉装盘，原汤用水勾芡，淋香油后浇在牛头肉上即成。

    那***

    2018-09-22 01:26:56

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