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咖喱是用什么原料做的?

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咖喱是用什么原料做的?


        

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    2019-02-13 01:45:32
  • 咖喱是由多种香料调配而成的酱料,它是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。

    李***

    2019-02-13 01:45:32

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