和凉面多好呀.
榨菜是我们经常吃的小菜之一，在吃大鱼大肉的时候，来点榨菜能解油腻。可外边买的榨菜有的咸、有的辣很难符合每个人的口味。这 首先我们把买来的生榨菜洗干净。家庭淹榨菜窍门之一：因为榨菜有很多小小的缝隙，用手很难把缝里的脏东西洗掉，这里我们可以用干净的刷子来洗榨菜，这样就可以洗掉榨菜缝隙中的脏东西了。
家庭淹榨菜窍门之二：洗好了榨菜以后，我们要注意一定要把榨菜的筋撕掉，就象这样。如果不去掉这个筋，做出的榨菜就会很塞牙！这点一定要注意哦！筋都撕掉了以后，我们就要把榨菜切成丝了，注意尽量要切的粗细均匀，就象这样。然后再把姜切成丝。家庭淹榨菜窍门之三：我们要找来一个密闭性比较好的瓶子，比如象这样有两道螺旋扣的玻璃瓶。
切记，淹榨菜的瓶子一定要干净，不能有一点油。 下面我们把榨菜先放到瓶子里，然后在榨菜上面加点姜丝、花椒、红辣椒，这几种调料的多少就可以根据您自己的口味任意调整了。加好了调料以后，我们再加入榨菜丝，然后还是加入各种调料。重复几次以上的过程，直到把瓶子塞满。
家庭淹榨菜窍门之四：一定要把瓶子塞满，而且要用力的压实，如果不能装满压实，一会加水的时候，榨菜丝就会浮起来，这样榨菜容易腐烂。装满压实以后，我们在最上层撒些盐，盐的多少要根据您的口味而定。加完了盐，我们就要加水了，家庭淹榨菜窍门之五：向瓶子里加的水，最好是纯净水，这样可以保证榨菜不容易腐烂。
如果没有纯净水，我们也要用凉开水。最后把瓶盖拧紧，放置5天左右，如果是夏天放3天就可以吃了。取出淹好的榨菜，加点 香油 醋 鸡精 辣椒油 搅拌均匀，别提多爽口了！ 下面我们来回顾一下家庭淹榨菜的五个要点。家庭淹榨菜窍门之一：洗榨菜的时候可以用刷子刷掉榨菜缝隙中的脏东西。
家庭淹榨菜窍门之二：洗好榨菜以后，要撕掉榨菜的筋，以免塞牙。家庭淹榨菜窍门之三：淹榨菜用的瓶子密闭性一定要好，而且不能有一点油。家庭淹榨菜窍门之四：一定要把瓶子塞满、压实，避免榨菜丝浮起来。家庭淹榨菜窍门之五：淹榨菜的水最好是纯净水，防止榨菜腐烂。
。
最好吃些清淡的东西，但流太多汗也得补充少许盐分
最好什么也别吃！
夏季的合理膳食 炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加。 首先是对蛋白质的需要量增加。因为，天气炎热出汗较多，氮的损失，失水及体温升高，均可引起蛋白质分解代谢增强，从而需要增加蛋白质的摄入量 。
高温又可使人体代谢增快，从汗液可丢失大量的无机盐、微量元素以及水溶性维生素C、维生素B1、维生素B2等，从而增加了人体的能量消耗，使其耐力和抵抗力降低。因此，必须及时补充水分和营养物质。 补充营养的原则是，以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主，在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲，如可适当多吃些凉拌菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、豆制品、芝麻酱、绿豆、新鲜蔬菜、水果等。
各种饮料更是夏季不可缺少的。此外，在制做菜肴时，适量加点醋，不仅可增加风味，而且有保护维生素C及杀菌和增加食欲的功效。通过饮食调配，既可补充人体因大量出汗导致的营养损失，又能有效地避免肠道疾病的发生，同时，还有益于调节体温、消除疲劳。 具有清热去暑功效的食物有苋菜、莼菜、马兰头、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等。
特别值得一提的是番茄和西瓜，夏季多食既可生津止渴，又有滋养作用。些外，还应选食小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏、蛋黄、红枣、香菇、紫菜、梨等，以补充丢失的维生素C、维生素B1、维生素B2等。 老人夏季饮食还应注意少吃和不吃油腻食物，多吃清淡洁净的食品，对于体弱的老人，应避免食用冷饮及生冷瓜果，以免引起消化功能障碍而致病。
。
答：夏季的合理膳食 炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元...详情>>
问：秋葵怎么做好吃呢？我是最喜欢吃秋葵的啊，但是自己也不会做啊。
答：秋葵营养价值很高,你可以清炒,爆炒,但是炒菜之前要把秋葵过一下开水,这样才会更好吃,炖汤也可以的。详情>>
答：1》 2》详情>>
