试试这些吧，我觉得烧菜贵在实践
用得着看视频炒菜吗？自己买材料回家动手煮不可以吗？边看视频边煮菜很容易煮糊的，何必记住份量，自己喜欢点做就点做吧。我记得我个个163邮箱里面的‘生活百宝箱’有提到煮菜的，错过才印象深刻嘛！要对煮菜感兴趣才可以激发热情，激发自身的创作技巧，应用于做菜上，蒸鱼无非就盐油葱姜酱就OK了，至于味道就随你便了，本人觉得你都系喜欢做什么菜就大胆去做，从错中领悟做菜的趣味，领悟做菜的手法吧
这个挺好的，有很多菜色，步骤详细，且基本每个步骤都有图画配合。进入该网站后，点击右上角的“美味客”里面还有很多网友自己独创的菜谱，挺不错的。 还有这个网站里面菜谱也挺多的。
答：我认为，除非你要当厨师，不必理会什么刀功，炒功 最重要的是调味 作料，常用的不会超过10种，你先了解各种作料的功用，与主料的关系，作用，琢磨后，看菜谱，看别人的...详情>>
答：好象有详情>>
