豆奶粉可做成豆腐脑吗？
请问各位大虾。豆奶粉（原料）用来做腐脑用吗？
豆奶粉已经不是纯豆粉了，不能做豆腐脑，可以去超市买那种专门用来做豆腐脑的豆粉使用，就在卖豆粉的那个架子上。当然了，做豆腐脑是比较专的行业，除了豆腐还需要滋味浓厚的汤，做起来也麻烦，不如去买做好的豆腐脑解馋吧。
风***
2010-02-20 21:28:17
不能。豆腐脑是在豆子磨成浆后，在烧煮的某个时候加入特定材料做成的（传统的做法），讲究火候，豆粉被提炼过，已经不成了。
j***
2010-02-22 13:54:42
问：如何用豆粉做豆腐脑想知详细的做法，什么
答：用豆粉做豆腐脑不好，粗燥有渣滓。最好用豆子现磨豆浆。 1、将豆浆烧开后，注意不要溢锅。放在一个可以保温的容器内。 2、将生石膏烧熟后，擀成面放一盆内，用温热水化...详情>>
问：豆腐脑怎么做听说市面上有有让豆浆快速凝
答：买包葡萄糖内脂就好, 食品商店有卖, 或者去淘宝买也可以. 煮熟的豆浆里放一小勺, 过一会就凝成豆腐脑啦,详情>>
问：家庭怎样制作豆腐脑想在家制作豆腐脑，不
答：我也是买了豆浆机，可是买不到葡萄糖酸内脂，所以没有办法，买到了请告诉我，拜托！详情>>
问：求赐教：宝宝已经五个月了，想请教有经验
答：详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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