把虾头的皮从一侧掀起，可以看到它的食囊，挤出食囊会带着一根黑色的线状物，一并去除，这样吃时就不会有异物了，很干净，也不会破坏虾本来的形状。多做几次你就会熟练的，很好学呀。
你在洗虾的时候可以把头摘去，摘的时候要小心，如果是新鲜的虾，去头的时候，你能看到一根泥肠，一定要去掉，去掉之后就不会有牙碜的感觉了。
用针侧穿虾的背部,不要太深,向上一挑就可以把虾的肠子挑出来,牙碜多半是因为虾肠里的泥沙,你可以试一试.
主要是把头洗干净 还有记得把尾巴剪掉 然后把里面一根筋抽出来
答：那条黑线是下的分泌物，去不去随你，从卫生的角度和口感两方面考虑你都应该把它去掉，也不是很麻烦，用牙签一挑就出来。要想吃到美味就不应该怕麻烦。详情>>
答：好象有详情>>
