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凉拌苦瓜的做法是怎样的呢？

凉拌苦瓜的做法是怎样的呢？

A*** | 2018-07-27 15:25:20

全部答案（共1个回答）

凉拌苦瓜
清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
材料
苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。
做法
1将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
2将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

黄*** | 2018-07-27 15:57:20 1 1 评论

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