煨汤,乌鸡最佳,用沙锅微火慢炖,至少两个小时,然后内放枸杞、黄芪、党参或西洋参,放足水慢炖半小时,作料只搁几片鲜姜少许盐即可。 此汤具有调中理气、暖胃健脾的功效,对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用。一星期3次为宜,尽可放心食用,不会发胖。 木耳豆腐汤 原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗 制作方法:(1)先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。 功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇 清热减肥瘦身汤 材料 带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。 做法 1、将冬瓜皮、带皮、切块,瘦猪肉切块。 2、海带泡水、切段,水煮滚后加入所有的材料,先以大火煮10分钟,然后转文火煮2个小时,最后再加入调味料就可以啦! 功效 这种汤尤其适合肥胖美人儿饮用,还可以清热去湿、减肥瘦身喔! 备注 冬瓜有利尿去湿的功用,含纳较低,对治疗水肿与糖尿病的肥胖,有一定的效果;海带也消除脂肪与降低胆固醇的作用,且对大脑也好;陈皮有行气健脾、燥湿化痰的作用,全部煮成汤来喝的话,热量不高,对于想要减肥的美人儿来说是一个好的养生汤。但是并不建议当成正餐吃,因为它不含淀粉质,所以提醒美人儿还是要吃有淀粉类的东西,身体才会健康!
讲口味是蜂蜜好吃,讲疗效是蜂王浆好,如果要将蜂王浆存保的久一点,就要将蜂王浆倒在蜂蜜中,这样能把蜂王浆存保很久,也不会改变他功效,我爷爷就是养蜜蜂的,听我的没错!
我们先看看蜂蜜的种类: 根据蜜蜂采集花蜜的不同,蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜。前者是采集于同一种植物的花蜜,具有同种植物特有的芳香;后者是采集于多种植物的花蜜。单花蜜中,根据蜜源植物的不同种类有不同名称,如油菜蜜、椴树蜜、紫云英蜜等。杂花蜜又被称为“百花蜜”。 根据生产方式不同,蜂蜜可分为分离蜜和巢蜜。前者是用分蜜机离心出来的蜂蜜,又称离心蜜或机蜜,目前市场上出售的大都是分离蜜。后者是用许多特制的小塑料框架,并列装在巢框内,让蜜蜂直接在塑料框内造脾、酿蜜,巢脾连同蜂蜜被称为巢蜜,又称格子蜜。巢蜜是成熟蜂蜜,具有含水量低、未经人工加工、未受污染、质量可靠、外形独特等特点,是一种高档的天然蜂蜜。 此外,有时还会看到以下几种蜂蜜: 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜,原蜜如果是成熟蜜,含水量低.属优质蜂蜜,可直接食用。但如果蜂农为了追求产量,未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来,这种蜂蜜含水量较高,放置一段时间后会发酵起泡,出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题,蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时,也失去了一些香味。 王浆蜜,花粉蜜 这是因蜂蜜中添加的成分不同而得名,王浆蜜是在蜂蜜中添加了蜂王浆,花粉蜜是加入了花粉。 蜂蜜的等级 我国蜂蜜的等级是根据出口标准制定的,这个标准也是厂商向蜂农收购蜂蜜的标准。根据蜂蜜不同种类的色、香、味和理化性状特征.蜂蜜可分为四等。 一等蜜 水白色、白色、浅琥珀色,透明、黏稠液体或晶体.甜润,具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英等。 二等蜜 黄色、浅琥珀色、琥珀色,透明、黏稠液体或晶体,味甜,具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为油菜、枣花、葵花、棉花等。 三等蜜 黄色、琥珀色、深琥珀色.透明或半透明、黏稠液体或晶体,味甜,无异味。主要蜜源花种为乌桕等。 等外蜜 深琥珀色、深棕色,半透明、混浊、黏稠状液体或晶体,味甜.有刺激味。主要蜜源花种为荞麦、桉树等。 蜂蜜分等的主要依据是色泽和香型,而不是营养指标。色浅的、具清香味的蜂蜜属较高等,而色深的则属较低等。但是,从营养价值来看,色深的蜂蜜往往营养价值高。 蜂蜜除了可分以上四等外,每个等里又分为四个级,分别为一级蜜、二级蜜、三级蜜、四级蜜。分级的依据主要是蜂蜜的含水量,四级蜜很难保存,容易发酵变质。 蜂蜜呈酸性,pH值约为3.9,霉菌、真菌、细菌和其它微生物都不能在其中生长(pH值的范围是1-14,pH=7时呈中性)。但是,蜂蜜的酸性特征却没有其它pH值在3.9左右的食物明显。蜂蜜之所以具有较低的pH值是因为含有很少可使pH升高的缓冲剂,只要加入少量的酸或碱就可使蜂蜜的pH值发生明显的变化。 蜂蜜是糖的一种过饱和溶液,具有高的渗透压。渗透是液体透过半透膜的一种运动,只要膜两侧溶液的浓度不等就会发生。当细菌或其它微生物进入蜂蜜中,渗透作用就会使它们体内的水分渗出进入蜂蜜,微生物因细胞皱缩而死亡。由此看来,成熟蜂蜜具有抗御微生物生长的机制;高酸度和高渗透压。 淀粉酶易于测定且对热不稳定,在常温下贮存17个月后,淀粉酶的含量可能失去一半。成熟蜂蜜含水量低,酶值高;不成熟蜂蜜含水量高,酶值低,因此很多国家把蜂蜜中的淀粉酶含量作为区分蜂蜜品质的一个指标。 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜,原蜜如果是成熟蜜,含水量低.属优质蜂蜜,可直接食用。但如果蜂农为了追求产量,未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来,这种蜂蜜含水量较高,放置一段时间后会发酵起泡,出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题,蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时,也失去了一些香味。 根据以上的叙述,我们可以知道成熟蜂蜜是在蜂巢中自然酿制的含水量很低的蜂蜜。天然蜂蜜成熟是需要一定时间的,而蜂农为了提高蜂蜜产量,就提前割蜜,这样采下的蜂蜜是不成熟蜜。蜂蜜的成熟过程缩短,也就意味着蜂蜜的营养价值不足,而且含水分较多。尽管许多正规的厂家在加工中采用真空加热提纯的方法减少了水分,但其营养成分仍低于天然成熟蜂蜜。
可以使人的心情愉悦,我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~! 呵呵~!
酿凉瓜 主料:苦瓜 辅料:鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末 调料:盐、鸡精、香油 烹制方法: 1、将苦瓜切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水,搅拌均匀; 2、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可。 特点:苦中带香,营养丰富。(注:苦瓜中的苦瓜素是减肥的极品)
蜂蜜是好东西: 新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。;研究表明,蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定,淀粉酶值则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。 蜂蜜的作用:对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌等致病菌均有抗菌的作用;蜂蜜有—定的抗病毒作用,利用蜂蜜治疗因阿米巴原虫引致的肠炎;有些肿瘤患者食用蜂蜜后,其血液中的1gG有明显的提高;蜂蜜能促进儿童的生长发育,提高机体的抗病力。 成熟的蜂蜜含水量在18%以下,一般不超过22%。成熟蜂蜜总含糖量达75%以上,占干物质的95%-99%。蜂蜜中蛋白质的均含量为0.3%。蜂蜜中含多种维生素,尤其是B族为最多。蜂蜜中所含矿物质种类很多,主要有铁、铜、等18种。蜂蜜中酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的。蜂蜜中含有多种酸,正常的蜂蜜酸度在3以下。蜂蜜中芳香物质主要来源于花蜜。由部分蛋白质和蜡类、戊聚糖类及无机物质组成每100g蜂蜜中含有1200---1500微克乙酰胆碱。 现代医学临床应用证明,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。蜂蜜润肠通便,尤其在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜,既补充营养,又可保证大便通畅。患有高血压的老人,每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的,因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用,可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者,蜂蜜是良好的营养品,能增强体质。此外,还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦,对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用,可促进细胞新生,增强皮肤的新陈代谢能力。蜂蜜在治疗方面有以下功效:润肠通便、润肺止咳、解毒、医疮、止痛 、众中益气、调和诸药,提高药性。 祝好!
之所以这么说,是因为木瓜里有木瓜酵素 而青木瓜里含有的木瓜酵素是成熟木瓜中的2倍。 以前在BTV7的一个节目里看的。 但是木瓜粉,我觉得就没必要了,还不如买木瓜吃呢~ 谁知道他们到底是用什么做的~
睡前三小时最好不要吃东西,喝牛奶是有助于提高睡眠的质量的. 不过早睡是睡个美容觉.其它的也不晓得呢. 听鲁豫说,饭后站半个小时可以减肥. 听同学说,早上空腹喝三勺蜂蜜可以减小腿.
亲爱的,酸奶是含有乳酸菌的,它是帮助消化,分解食物的,所以能减肥,和帮助肠胃吸收。但现在厂商销售的酸奶,通常脂肪和糖的含量颇高,所以有人说会喝肥人。建议你可以自制酸奶,自制方法,网上可以搜索到。或者选择低脂低糖酸奶。 不管我的答案你是否采纳,欢迎参观我的博客:
减肥方面金银花比较好 菊花:抗疲劳,护肤养颜,明目清心。 玫瑰花:又名洛神花,清热,解酒,解暑,养颜、祛斑。 金银花:解毒、消炎、杀菌,利尿止痒,降脂减肥。
帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便,可以用“一撕,一冲,一饮”来概括,3秒钟就可以喝到,安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样,你可以:随意喝。并有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效;定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝,可以既开胃又去油腻;长期喝则能提高免疫力,远离亚健康;想随时喝时,用热水、温水、冷水冲饮即可。网上唯一指定的销售网站是“大健康网”(从百度搜第一个就是),普洱假的多,千万别瞎买呀。
除了痛风病、尿酸高者不宜食豆制品外,一般人当然可以每天喝豆浆的,我家已坚持了十年!
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
如果不喜欢吃大豆,可以吃美味的豆浆,豆腐花,豆腐干,这些都是豆类美食,豆腐干的钙含量更是新鲜豆腐的6-8倍,不得不说豆类制品是女性餐桌上最合适的食物之一
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可以使人的心情愉悦,我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~! 呵呵~!
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麦片 <br/> 燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。 此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦, <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;<br/>4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
其实它们的营养价值是差不多的,当然是大柿子好了,因为小柿子是转基因产品,不安全:<br/><br/><br/>西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 <br/><br/>功效:<br/>番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。<br/> <br/>番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。<br/> <br/>番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。<br/> <br/>多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。<br/> <br/>尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。<br/><br/>适用人群:<br/>一般人都可食用。<br/><br/>适用量:<br/>每天吃2~3个,便可满足日常需要。<br/> <br/>特别提示:<br/>烹调时不要久煮<br/> <br/>烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。<br/><br/>怎样吃西红柿有营养?<br/><br/>西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维,这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外,西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用和胡萝卜素类似,是一种较强的抗氧化剂,可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称,大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低,这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。<br/><br/>西红柿PK番茄酱<br/><br/> 和西红柿相比,经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过,番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此,专家表示,既可以吃新鲜的西红柿,也可以食用番茄酱,最好是两者都适当食用些。<br/><br/>生吃PK熟吃<br/><br/> 西红柿可以生吃,也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择。专家介绍,番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好,生吃吸收率低。如果摄取维生素C,则生熟均可,因为番茄酸度大,有利于维生素C的稳定,烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维,也是生熟均可。<br/><br/> 西红柿性偏寒凉,有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了,吃一个西红柿,非常舒服。但对于怕凉的人来说,做熟了吃是最好的选择,生吃容易出现不耐受的情况,导致腹泻。<br/><br/> 健康小贴士<br/><br/> 吃西红柿的时候,最好不要把皮去掉,因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外,生吃西红柿时要注意洗净。 <br/><br/>为西红柿辟谣<br/><br/> 对“西红柿中含有尼古丁,如果生吃西红柿等于吸烟,容易致癌”的说法,专家表示,西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计,不能和香烟中的尼古丁含量同日而语,没必要为此烦恼。<br/><br/>西红柿如何选择<br/><br/> 番茄有很多品种。红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素,不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄,所以适合当做水果,但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异,无法一概而论。范志红认为,如果要满足维生素C的需求,则各种番茄都好,关键是要选择应季成熟的,因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或黄色的。
热量不高。。。没有什么高热量的东西 如果米面算的话。。。 <br/>减肥美容真是没听过 没有可能性啊 里面就那些东西 不过解馋到时没问题。。。
9度米醋(即醋酸含量9/100)<br/><br/>如何用醋美容?<br/><br/>醋不但是调味佳品,而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成分是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外,醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类,这些成分对皮肤极其有用。<br/>用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以,用醋美容已在全世界引起重视。对于皮肤粗糙者,可将醋与甘油以5:1的比例,混合涂抹面部,每日坚持,容颜就会变得细嫩,皱纹减少如果在洗脸水中,加一汤匙醋,洗毕后用清水反复洗净,也有美容功效。并且用醋200毫升加水500毫升,烧热洗头,每天1次,对防脱发、头痒、头屑疗效显著。如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹,可在温水中加进半茶匙醋,用其浸泡手指甲或脚趾甲,然后再进行修剪。此时,不但甲皮易于修剪,而且甲缝中的污垢也容易清除。在洗澡时,在水中放点醋,浴后会使肌肉放松,疲劳消除,皮肤光滑。<br/><br/>用醋泡澡真的可以全身变白吗?我只知道用醋洗可以软化角质层.其实夏日防晒不要光注重从外部涂的什么用品,而是更要注重由内而外的.要提高自身机体的防晒功能,比如每天出门前半个小时吃一个西红柿就能有防晒功能,提高机体的的防晒指数,这样就能照顾到全身肌肤的美白了,我到目前为止都是坚持这样做的.
我个人推荐:> 鱼丝(与你相思) , 可惜很多人不知道鱼丝是什么东西,和什么玩意,但是我还是帮大家介绍下:鱼丝有个别名--“与你相思”。很久很久以前,兴国县有位聪明的女子,嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外,为让他不贪恋外面的繁华世界,不忘家,便仿效制粉干的方法,以鱼肉和薯粉为原料,精心制成鱼肉粉丝,并取名为“与你相思”,让丈夫带着在路上食用。丈夫每吃到鱼丝,就会想起家中的娇妻,所以,总是按时回家与妻子欢聚,决不留连在外。左邻右舍的女人们,纷纷向船工妻子取经,兴国鱼丝的做法也流传开了。<br/>这鱼丝吃了有很多好处,可以完全代替面条粉干之类的没营养和蛋白质的食品。 <br/>最适合代替早晨食品。品尝过的就会体会到属于ta的特色,和丰富的营养价值 鱼丝价位也并不是很高。 一般人都能吃的起。<br/><br/>我个人全力推介。、 赣南特产。:“百信鱼丝” 、 由王氏(完世)家族提供。
您这是节食减肥,有效果的。不过反弹很大,而且不容易控制。过度的节食会另身体消瘦,可是更容易造成精神难以集中,工作不顺畅等消极影响。<br/>您可以选择代餐减肥。选择高纤维低热量的药食同源的中药粉粉,冲饮,代替早餐或者晚餐。像李博士的“魔芋山药纤体粉”,效果就很明显。<br/>要适当运动,做有氧运动:像游泳、跳绳、慢跑、、、 、、、这种小强度持续性运动。<br/>要注意控制饮食:晚上绝不吃夜宵以及零食。晚餐也不宜太晚,6点左右最宜。不然就代餐。<br/>祝您减肥成功!
亲爱的,说起来比较复杂的。最好的吃法是做成魔芋豆腐,口感非常好,我超爱吃的,别怕,没豆腐的工序多。<br/> 1.首先,削皮(戴上塑料手套,否则手会痒),加白萝卜剁碎,泡点大米,混合后机器粉碎(用石磨推最好)。<br/> 2.水烧开后,将原汁倒入,继续加热,倒入稀释后的食用碱液体,用木棍不停的搅拌,20分钟后倒出来冷却,切成小块放入开水煮10分钟左右,漂在温水中。<br/> 3.可与泡菜炒,吃火锅,烫麻辣烫,魔芋烧鸭等等。<br/><br/> 魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,直径可达25厘米以上,营养十分丰富,含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖达45%以上,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。<br/><br/> 在我国,魔芋作为药品和食品利用已有2000多年的历史,用魔芋制作的食品被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。从营养角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品,高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维。由魔芋经物理方法加工获得的魔芋精粉被称为“东方魔粉”,是有效营养成分的浓缩品,其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,食用后不在胃中消化,能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。作为一种可溶性的膳食纤维,葡甘露聚糖可在食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用。魔芋的膨胀系数极大,可达原体积的80---100倍,用魔芋精粉制作的食品不需多吃,即给人以饱腹感,自然就会抑制对其他食品的摄取。<br/><br/> --李时珍在《本草纲目》中记载:出蜀中,绝州亦有之,呼为鬼头,闽中人亦种之,宜树荫下掘坑种类植。据《竹溪县志》记载,本县种植始于明成化年间,已有500多年历史。<br/><br/> --魔芋是美味佳肴。《蜀都赋》言:以灰汁煮即成冻,以苦酒淹食,蜀人珍之。《植物名实图考》中利用齐明王的一首诗:“君看天南星,处处入本草;夫何生海南,而能济饥饱。”可看出魔芋的食用价值。<br/><br/> 1、血液的净化剂:由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,减少脂肪、胆固醇进入血液,降低血清中甘油三脂和胆固醇总量,因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用。据有关资料记载,若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖(均为三次服入),并坚持长期食用,即可达到上述效果。<br/><br/> 2、胃肠道的清道夫:大量研究表明,魔芋特有的束水凝胶纤维,可以使肠道保持一定的充盈度,促进肠道的生理蠕动,使粪便软化,加快排便速度,减轻肠道压力,解除便秘之苦。<br/><br/> 3、肠癌的克星:魔芋特有的束水凝胶纤维,能促使肠道内重金属元素及食物毒性物质迅速排除,减少有害物质与肠壁的接触时间,阻止肠道对这些物质的吸收,清除胃、肠、胆囊中的滞留物,有效降低结肠、直肠中有害细菌感染的概率,是理想的防癌保健食品。<br/><br/> 4、糖尿病患者的福音:由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大,增强了消化道内食糜的粘性,延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间,并在肠壁形成保护膜,有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。国内外专家研究证实,魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品,有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。<br/><br/> 5、健康者的最佳食品:魔芋中的“海曼纳”物质,使人食后有饱腹感,从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪,有利于控制人的体重,达到自然减肥效果。健康消费者经常食用,能保持健美体态。<br/><br/> 6、补钙:100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选。<br/><br/> 7、平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在5g以下)。<br/><br/> 8、排 毒:其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。<br/><br/> 9、洁 胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。<br/><br/> 10、减肥作用:美国Walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实:食用魔芋精粉30天 ,体重下降率为78. 4%,下降幅度为0. 5~ 4. 7公斤。魔芋食品中的膳食纤维在胃内的充盈作用,增加了饱腹感,同时可以减少产热营养素的吸收,可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。人体实验表明,举重运动员在不限制饮食及饮水的情况下服用16%魔芋食品,3天减重2.45公斤(为原体重的3.2%)。<br/><br/> 魔芋的热量极低,大约为同等重量米饭的1/80,100克魔芋热量为5千卡,吃到有饱胀感热量也不多,达到减肥目的<br/> 我也想做,你说会有市场吗?魔芋豆腐价格你能承受多少一斤?<br/> 我的QQ:60978492有机会聊聊吧!
越南绿豆膏,椰子肉做的丝或者块,芒果干,鱼干虾米(做粥放点红鱼肉干和虾米还有姜丝小葱 炖上半天 最适合老人家吃)<br/>桂圆干(泡水有润肺去痰的效果,桂圆和着鸡蛋做成糖水很补脑哦,你要闲麻烦直接吃也行)<br/>荔枝蜜(广西荔枝多,所以蜜也便宜,不过要找懂行的,不然被骗的哦~)<br/>广西的药酒历史悠久,价格也很便宜,象什么蛤蚧酒啊,东圆家酒啊很多,带上2瓶送人,划算!<br/>罗汉果干,罗汉果止咳化痰,去毒。带点泡水不错。<br/>沙虫干,比较贵,放少量能让汤的味道鲜美,比鸡精好多了。
中西结合的复式主题餐厅,是世界十大主题餐厅之一。现在大陆有十几家店,佛山有三家了。
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你好,根据你的描述,减肥药对肝脏有损害的,建议你不要服用。指导意见建议你最好不要吃减肥药,减肥药控制饮食的总量和运动。
大肠水疗也叫肠道水疗,大肠水疗的主要功效就是协助人体及时地和更完全地的排出粪便和大肠内的有害物质。大肠水疗力可治疗便秘、痔疮、头痛、背痛、关节炎、过敏、腹泻、腹胀、口臭、皮肤病、长期气喘、疲劳、过敏症、情绪低落、前列腺炎、减肥失败、易患感冒、低血糖、失眠、贪吃、高血压、腹胀气、体臭、痛经、牛皮癣、雀斑、暗痔、记忆减退、烦躁、皱纹。
病情分析:你好,根据你的描述,减肥药对肝脏有损害的,建议你不要服用。<br/>指导意见:建议你最好不要吃减肥药,减肥药控制饮食的总量和运动。
患有心悸病症的人都不宜 抽烟喝酒和乱服滋补营养品。不同类型的心 悸患者,忌食的食物也不尽相同。1. 桂皮:性温,味辛,容易助火伤阴。《四 川中药志》告诫:“阴虚有火者忌服。”对于阴 虚火旺型心悸和痰火上扰型心悸者勿服。2. 羊肉:甘温益气补虚食品,《医学入门》中指出:“素有痰火者,食之骨蒸。”阴虚火旺 和痰火上扰而心悸者不宜食。3. 胡椒:李时珍曾说:“胡椒,大辛热,纯 阳之物,辛走气,热助火,此物气味俱厚。”王孟英亦云:“多食动火燥液,耗气伤阴。”凡心 悸之人,皆当忌食。此外,心血不足型心悸者忌食茴香、辣 椒、花椒、丁香等辛辣香燥之物;心气虚弱或 心阳不振型心悸者,忌食地瓜、螺蛳、柿饼、西河蟹、蚌、西瓜、莴苣、绿豆等寒性凉性生冷瓜 果等耗伤阳气之品;痰火上扰型心悸者又当忌食黄精、蒸枝、大麥、龙眼肉、人参、猪油、肥 肉等滋腻黏糯、生火助痰的食物。
冠心病患者饮食有以下禁忌事项:1. 忌羊髓。由于羊的脑髓中胆固醇的含 量颇高,所以体质强壮的冠心病者不宜多吃 常吃,以免加重病情。2. 忌浓茶。浓茶兴奋大脑,加快心跳,或 导致失眠,有损体质。3. 忌烈酒。因酒精可使表皮血管扩张、 心跳加快、血压波动、心肌供血减少、耗氧量增加,导致心肌缺血缺氧而使病情加重。4. 忌烟。香烟中的尼古丁可刺激肾上腺 素的释放,使血管收缩,心跳加快,血压升高,香烟雾中的一氧化碳能够使动脉壁缺氧,血 清胆固酸含量升高。这些都会加速动脉样硬化的形成,促使冠心病病情恶化。5. 忌螃蟹。螃蟹的每100克肉中含胆固 醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫 克。冠心病患者吃后会因胆固醇过高而加重病情。6. 忌高脂食物。冠心病患者忌食胆固醇 含量高的食物,过多地摄人胆固醇,会使血脂升高,增加脂质沉积,导致管壁增厚,压迫心 肌,加重病情。患者平时应多食含有维生素 C和少量钾盐的营养食物。
患有心绞痛的人忌食下列 食物:1. 忌食油条、肥肉等高脂肪食物。大量、 长期食用高脂食物可导致冠状动脉粥样硬化,冠脉管腔变窄,心肌缺血缺氧,从而诱发 或加重心绞痛。2. 忌食辣椒、生姜、大葱、大蒜、蜀椒等辛辣刺激性食物。这些食物性味辛温燥烈,食 用后经吸收进人血液,可使心跳加快、加重心 肌缺血缺氧,诱发心绞痛。3. 忌饮酒、浓茶和浓咖啡。长期酗酒是 冠心病的发病诱因。饮酒后酒中乙醇等成分进入血液,可使心跳加快、血压升高、冠脉痉 挛、心肌耗氧量增加,诱发心绞痛,而浓茶和浓咖啡中所含的大量茶碱和咖啡因可兴奋中 枢神经、心血管,从而引起心跳加快、心律失常,使心肌耗氧量增加,易引起心绞痛。4. 忌食动物的脑、骨髓、肝及其他内脏和 蛋黄、少数鱼类(如墨鱼、鱿鱼)及贝壳类(如蚌、蛏、蚬)、蟹黄、鱼子等富含胆固醇的食物。 经常食用会升高血浆中胆固醇,引起或加重冠心病。
患有风寒咳嗽的人不宜食用的食物有以 下几种:1. 香蕉:性寒,味甘,属大凉水果,风寒型 咳嗽之人宜食辛温之物,所以不宜食用香蕉。2. 李子:其味甘酸,酸性能收敛。《随息居饮食谱》中说:“多食生痰。”故凡风寒型咳 嗽之人,寒邪未解,咳痰色白者忌之。3. 薄荷:性凉,味甘、辛,适宜风热咳嗽 者,但风寒感冒咳嗽者和寒痰咳嗽(包括慢性支气管炎咳痰清稀、色白、有沫者),概当忌 之。正如《本经逢原》中所说:“多服久服,令人虚冷。”《本草经疏》亦云:“咳嗽若因肺虚 寒客之而无热症者勿服。”4. 柿子:性大凉,当忌之。《本草经疏》 云:“肺经无火,因客风寒作嗽者忌之。”《随息 居饮食谱》中亦说:“凡中气虚寒,痰湿内盛, 外感风寒……皆忌之。”5. 百合:其性虽平,但根据前人经验,风寒咳嗽者仍应忌食之。清代医家王孟英曾说 “风寒咳嗽者勿食。”《本草正义》中也指出:“风寒外来,肺气不宣之咳,尤为禁品。”
有咯血症状的人还必须忌 食以下食物:1. 胡椒:大辛大热,纯阳之物,辛走气,热助火,咯血之人切忌。《随息居饮食谱》指出: “多食动火燥液,耗气伤阴,故阴虚内热血证皆忌之。”《本草经疏》亦告诫:“血有热,与阴 虚发热,咳嗽吐血,切勿轻饵,慎之慎之。”咯 血多为肺经有火,自当忌食。2. 花椒:俗称川椒,性温辛辣之物。《本草经疏》中认为:“肺胃素有火热,……咸不宜用;一切阴虚火盛,火热上冲, 衄血,咯血,吐血等证,法所咸忌。”因此,无论支气管 扩张咯血,或是肺结核咯血,均当忌食之。3. 生姜:性温味辛,为最常用的调味食 品。《本草经疏》中说:“阴虚咳嗽吐血,……法并忌之。”清代著名食医王孟英亦说:“阴虚 内热血证均忌之,咯血皆为肺病,阴虚内热者居多,故咯血者皆忌食生姜。4. 桂皮:性热味辣,为常用调味食品,有助热上火之弊。《四川中药志》指出:“阴虚有 火者忌服。”咯血之病多属肺经有火,故当忌 食。此外,肉桂与桂皮性味作用相同,亦为助火动血之品。《本草经疏》告诫:“阴虚吐血咯 血,鼻出血,齿舰,汗血,……法并忌之。”无论 何种出血之病,皆当忌食肉桂,咯血者亦然。5. 人参:性温,味甘微苦,大补气血,易助热上火。常食之极易出现咯血或鼻出血,年 轻体壮之人尤为易见。《本草集要》中说得明白:“阴虚火动,劳嗽吐血喀血等证勿用之。 盖人参人手太阴,能补火,故肺受火邪者忌之。”咯血之人多为肺经有火,或阴虚内热,故 凡咯血之人,切忌服食。6. 狗肉:性温助热,为温补助阳食物。 《本草纲目》中说:“若素常气壮多火之人,则 宜忌之。”《本草经疏》亦云:“发热动火,凡病 人阴虚内热,多痰多火者慎勿食之。”凡肺热咯血之人,应当忌食。7. 荔枝:性温,味甘酸,易上火助热,阴虚火旺的咯血者,法当忌之。《食疗本草》早就 指出:“多食则发热。”《本草纲目》中亦告诫: “鲜者食多,即龈肿口痛,或姐血,火病人尤忌 之。”咯血者多肺经有热,或是阴虚内热,故当 忌食。8. 樱桃:性温味甘,《日用本草》认为:“其 性属火,能发虚热喘嗽之疾。”《饮食须知》中还说:“过食太多,发肺痈肺萎。”所以,肺热有 火的咯血之人,自当忌食之。9. 龙眼肉:性味甘温,多食易上火,生内 热。《本草汇言》中曾有告诫:“桂圆甘温而润,肺受风热,咳嗽有痰有血者,又非所宜。” 无论支气管扩张咯血,或肺部感染咯血,或肺结核阴虚火旺咯血者,皆当忌食。10. 砂仁:性温味辛,既是中药,也是调味香料。《本草正义》认为砂仁“其气辛燥而动 血”。《药品化义》中告诫:“肺有伏火忌之。” 咯血者多肺有伏火或阴虚内热,故当忌食。11杨梅:性温,易助热上火,促使咯血加 剧。如《本经逢原》中指出:“血热火旺之人不 可多食,恐动经络之血而致衄也。”《随息居饮食谱》也认为“多食动血”。所以,凡血热有火 所致的咯血吐血,包括鼻出血、牙龈出血之人,皆当忌食之。12.胡桃仁:性味甘温,能补肾,温肺,益 命门之火。因火热出血之病皆当忌食之。正 如《本草经疏》所言:“胡桃,肺家有痰热,命门 火炽,阴虚吐衄等证皆不得施。”因此,肺热火 炽的咯血者,切勿食之。此外,咯血之人应当忌吃羊肉、鹅肉、海 马、海龙、茴香、八角、大蒜、韭菜、辣椒、丁香、 荜拨、草豆蔻、茱萸、槟榔、肉苁蓉、锁阳、烟酒等。
患有虚喘病症的人多为肺 肾不足、气血亏虚,需要忌食的食物有以下 几种:1. 西瓜:性大凉,古有“天生白虎汤”之称,根据虚喘的宜忌原则,凡性寒大凉之物皆 当忌食。所以,一切体虚或久病气喘之人,无论是何疾病,忌吃西瓜。2. 金橘:性温,味辛甘,具有理气化痰之功效,但也属耗气破气之物。《本草纲目》认 为金橘“下气快膈”,故虚喘者食之则不宜。3. 山楂:具有消食积、行结气之功效,但它属破气耗气食物,虚喘之人忌常食多食山 楂。《本草纲目》中曾说:“生食多,令人嘈烦 易饥。”4. 荸荠:性寒,味甘,具有消积、化痰、清热之功效。《本经逢原》中指出:“虚劳咳嗽切 禁,以其峻削肺气,兼耗营血。”5. 萝卜:为耗气破气食物,体弱气虚咳喘 者忌食。《饮片新参》中指出:“气虚血弱者禁用。”故虚喘之人亦忌食。萝卜子破气消痰之 力更甚。6. 槟榔:性温,味苦辛。久喘之人,肺气多虚,虚喘之人切不可食。《用药心法》中说: “槟榔苦以破滞,辛以散邪,专破滞气下行。”7. 胡椒:大辛大热之品,下气耗气食物。故凡虚喘,无论何病,皆当忌食。《海药本草》 中说:“不宜多服,损肺。”此外,虚喘患者应忌食性凉大寒的菊花 脑、茼蒿、螃蟹、田螺、蚌肉、苦瓜、地耳、香蕉、 莼菜、金银花、白菊花、胖大海以及香烟、白酒等,应忌食辛散耗气的花椒、辣椒、蔻仁等辛 辣调味品。
支气管哮喘患者若属中医寒性哮喘,应当忌食下列食物:1. 甘蔗:具有性寒,味甘,虽有清热、生 津、润燥的作用,但寒性支气管哮喘之人并不适宜。2. 橘子:其性凉,味甘酸。虽有润肺润燥、生津止渴作用,但冷哮之人乃寒痰为患, 所以不宜食用。3螃蟹:其性大凉,味咸,属于发物。《本 草衍义》中就指出:“此物极动风,体有疾人不 可食。”故支气管哮喘之人,不宜服食,寒性哮 喘者尤禁。4. 香蕉:性寒,味甘,虽有清热润肠之功, 并无化痰之用,其性又属大凉,故支气管哮喘 属中医寒哮之人,不宜食用。5. 枇杷:其性凉,味甘酸,具有润肺、止渴之功效。《随息居饮食谱》认为多食枇杷能助 湿生痰,其性又凉,故冷哮寒喘之人忌之。6. 食盐:其性寒,味咸。因其咸寒,所以,寒哮患者不宜食用。《别录》中说:“多食伤肺 喜咳。”《本草衍义》认为:“病嗽者,宜全禁之。”李时珍也告诫:“喘嗽者,盐为大忌。”此外,寒性哮喘之人应忌食莴苣、绿豆、 田螺、豆腐、蘑菇、金针菇、鸭蛋、茄子、西瓜、 草菇、地耳、海带、生萝卜、金银花、菊花、发菜、菠菜、荸荠、甜瓜、苦瓜、竹笋、薄荷等大凉 之物,以及带鱼、黄鱼等海鲜发物。
患有慢性支气管炎的人忌食 以下食物:1. 蚬肉:属于性寒之物。《本草拾遗》中 指出:“多食发嗽及冷气。”老年慢性支气管炎属寒饮咳喘者忌之。2. 蛤蜊:其性寒,味咸,属于大凉之物。 《医林纂要》中说它“功同蛘蚬”。寒痰咳喘的慢性支气管炎患者不宜食用。3. 螃蟹:其性大凉,热病可食,寒证当忌。清代食医王孟英曾告诫:“中气虚寒,时感未 清,咳嗽便泻者,均忌。”老年咳喘之人尤不宜食用。4. 蚌肉:其性大凉、味甘咸,而慢性支气 管炎咳痰色白多沫,多为寒痰伏肺,所以不宜食用。正如《本草衍义》所言:“多食发风,动 冷气。”《随息居饮食谱》亦云:“多食寒中,外 感未清……皆忌。”5. 薄荷:属于辛凉之物,虚证寒证忌食。《本经逢原》中说:“多服久服,令人虚冷。” 《本草经疏》亦云:“咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服。”此外,慢性支气管炎之人应忌食生地瓜、 生黄瓜、生菜瓜、瓤子海带、枸杞头、草菇、苦 瓜、甜瓜、田螺、鸭蛋、牡蛎肉、猕猴桃、旱芹竹笋、生藕、生萝卜、菊花脑、马兰头、莼菜、莴 苣、豆腐、绿豆、绿豆芽、金银花等寒凉性食品及烟酒等。
患有支气管扩张的人需要 忌食的食物主要有以下几种:1. 鸡肉:性温之物,能益气补虚,但凡实 证或邪毒未清者不宜食。《医林纂要》也认为“肥腻壅滞,有外邪者皆忌食之。”而又内热邪 毒者也要忌食之。《随息居饮食谱》还说:“多 食生热动风。”故内有宿热,痰热未清的慢性支气管扩张患者,法当忌食。2. 羊肉:属于温补性食物。《金匮要略》 中强调:“有宿热者不可食之。”《医学入门》也认为“素有痰火者”不宜食用。而支气管扩 张者肺经多有伏火,痰热内蕴,所以不宜食用。3. 小茴香:其性温味辛,为五香调味品,具有温热散寒之功效,热证火证都不宜食用。 而支气管扩张者素有肺热,所以也不可食用。4. 狗肉:其性温,具有补中益气、温肾助 阳之功效。痰热蕴肺或肺有燥热的支气管扩张之人,食之助热上火,所以应该忌食。此外,支气管扩张患者应忌食海龙、公 鸡、鹅肉、砂仁、黄甚、鹿肉、大蒜、韭菜、猪头 肉、辣椒、花椒、茵香、山楂、桃子、樱桃、洋葱、香椿头、丁香、海马、冬虫夏草、紫河车等。
肺炎患者需要忌食如下几 种食物:1. 杏子:其性温热,多食易助热生痰,不利于肺炎患者。2. 槟榔:其性温,味苦辛,具有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以,肺炎患者不可多食 久食。3. 胡椒:属于大辛大热食物。元代名医 朱丹溪曾说:“胡椒性燥,大伤脾胃肺气,久则 气大伤,凡病气疾人,益大其祸也。”可见,肺 炎患者不可食用胡椒。
患有肺结核之人应忌食的 食物主要有如下几种:1. 辣椒:性热,味辛,能助火伤阴。2. 花椒:俗称川椒,辛温有毒。《木草经疏》中告诫:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血……法所成忌。”所以,肺结核之人 不宜食用。3. 酒:肺结核患者饮酒后可引起肺血管扩张,病灶扩散,心率加快,机体代谢增加,从 而使病情加重。4. 胡椒:大辛大热之物,凡阴虚有火者均忌食。《随息居饮食谱》亦云:“多食动火燥 液,耗气伤阴。”肺结核患者多属阴虚火旺体质,故当忌之。5. 糖:肺结核患者不宜吃糖。由于吃糖后体内白细胞的杀菌作用会受到抑制,吃糖 越多,抑制越明显,病菌也越猖狂,从而使病情更加严重。6. 砂仁:性温,味辛,为民间常用的药食两用调料品,历代中医多认为砂仁辛香温燥, 易助热上火点气伤阴。《药品化义》中就有告诫:“肺有伏火者忌之。”此外,肺结核患者应忌吃龙眼肉、羊肉、 公鸡、韭菜、丁香、生姜、荔枝、茴香、海马、麻 雀肉以及烟酒等。
虚热型肺瘘患者要忌食的 主要食物有如下几种:1. 花椒:其性温味辛,患寒证者适宜食 用,而患热证及阴虚火旺者都不宜食用,故虚热型肺痿者不适宜食用。《本草经疏》中早有 告诫:“咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用。…… 肺痿,咳嗽,法所成忌。”2. 胡椒:大辛大热食物,阴虚内热的肺痿患者不宜食用。《药海本草》中指出:“不宜多 服,损肺。”清代著名食医王孟英也认为:胡椒 “多食动火燥液,耗气伤阴,故阴虚内热者皆忌之”。3. 桂圆:其性温热,味微甘。《药品化义》认为桂圆“甘甜助火”,肺痿之人多为肺阴不 足、虚火内炽,所以,助热上火食品皆当忌食。
患有硅肺病的人需要忌食 的食物主要有以下几种:1. 食盐:其性寒,味咸。慢性矽肺患者饮食应该清淡,而不宜过咸。《别录》中记载: “多食伤肺喜咳。”《本草衍义》也告诫:“病嗽 禁之。”2. 杏子:其性温热。根据古代医家经验,多食易助热生痰,不利于矽肺病人。民谚中 说:“桃饱人,杏伤人。”《本草衍义》中说:“多 致疮痈及上隔热。”3. 胡椒:属于大辛大热食物。由于矽肺患者肺气不足,所以千万不可食用胡椒。元 代名医朱丹溪曾说:“胡椒性燥,大伤脾胃肺气,久则气大伤,凡病气疾人,益大其祸也。”4. 槟榔:其性温,味苦辛,有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以,久患矽肺患者,尤其是 体质羸弱、元气亏损者,更不可多食久食。5. 香烟:患有矽肺病症的病人要绝对禁 烟。因为香烟主要含有烟碱等毒性成分,烟碱又称尼古丁,其毒性最易伤肺。矽肺患者 本来就呼吸困难,肺泡氧气交换能力下降,吸烟后由于烟碱的腐蚀作用可引起黏膜急剧发 炎,导致呼吸衰竭而死亡。6. 石榴:虽有甜石榴与酸石榴之分,但两者都有损肺气之弊端。患有矽肺病症的病人肺气已虚,又有痰浊粉尘阻肺,所以更不可多 吃石榴。如《别录》中说:“石楷损人肺,不可多食。”7. 砂仁:其性温,味辛,是民间常用的药食兼用的调味品。虽然具有开胃之功效,但 辛香燥热,有耗气伤阴、助热上火之弊端。所以肺气虚和肺热患者不适宜食用。此外,患有硅肺病的人应忌食樱桃、花 椒、辣椒、白酒、大蒜、茴香以及桂皮等辛辣刺 激性食物。
外感发热或感染性发热的 病人不宜食用下列食物:1. 糯米:性味甘温,滋腻黏糯,若做糕饼,更难消化。外感未清、火毒未消者,食之则外 邪难解,火毒益甚,切勿食之。2. 鸡肉:感冒发热和感染性发热者,忌吃鸡肉。3. 羊肉:《中药大辞典》中指出:“凡外感时邪或内有宿热者忌服。”内伤发热的病人不宜食用下列食物:1. 炒米:性热伤阴助火,阴虚发热者不宜服食。2. 狗肉:能温阳益气。所以,阴虚发热者 概不宜食。3薤白:性温。《食疗本草》中就指出:“薤,发热病人不宜多食。”气虚、血虚、阴虚的发热病人除了以上所 忌食物,还不宜食用下列食物:1. 气虚发热者不宜吃萝卜、茭白、竹笋、 苦瓜、柿子、香蕉、槟榔、山楂、荸荠、茴香等性寒、辛辣之物和破气耗气之品。2. 血虚发热者不宜吃茴香、葱蒜、生萝 卜、辣椒、胡椒、花椒、薄荷、菊花等辛辣或生冷食品。3. 阴虚发热者不宜吃白酒、樱桃、砂仁、 豆蔻、狗肉、爆玉米花、荔枝、洋葱、香椿头、桂圆、橘子、辣椒、胡椒、茴香、葱姜、炒米花、羊 肉等辛辣温燥、耗伤阻液的食物。
患有风寒感冒者不宜食用 下列食物:1. 芡实:性平,味甘涩,无论风寒感冒或是风热感冒初起,只宜辛散之物,忌食酸涩敛 邪之品,故当忌之。2. 百合:性平,味甘、微苦,具有润肺、止咳之功效,但风寒感冒、外邪未解、咳嗽痰多 者忌食。正如《本草正义》中说:“风寒外束, 肺气不宣之咳,尤为禁品。而世俗或以百合通治外感之嗽者,又未免寒降遏伏,反令肺气 窒塞,外邪无从宣泄矣。”3. 蚌肉:性大凉,外感风寒之人忌食。 《随息居饮食谱》中指出:“多食寒中,外感未清者皆忌。”4. 柿子:性寒,味甘涩。风寒感冒者宜吃辛温散寒食品,切忌寒凉之物。柿子大凉,性 涩,食之寒邪不易外去,故当忌食。《本草经疏》中早有告诫:“肺经无火,因客风寒作嗽者患有风热感冒的人不宜食用下列食物:1. 荔枝:性温,味甘酸。风热感冒发热者忌食。《食疗本草》中指出:“多食则发热。” 《本草纲目》也认为:“火病人尤忌之。”2. 鸡肉:甘温补益之物,感冒期间忌食补 品,以防闭门留寇。《医林纂要》中曾说,鸡肉“肥腻壅滞,有外邪者皆忌食之”。3. 甲鱼:具有甘润、滋腻之功效,也具有敛邪之弊端,多食易加重上呼吸道感染者的 病情,使表邪不易疏解,感冒难以治疗,咳痰 不易清除。任何感冒患者都不可食用。正如 《随息居饮食谱》中所言:“时邪未净者,切4. 桂圆:性温,味甘,具有温补气血之功 效,故风热感冒者忌食。《本草汇言》中指出:“甘温而润,恐有滞气,肺受风热,咳嗽有痰有 血者,又非所宜。”5. 大枣:性温,味甘,具有补气、养血之功效,但易助痰湿,敛外邪,故风热感冒者忌食。 《本草经疏》亦云:“患痰热者不宜食。”此外,风热外感者不宜食用下列食物人 参、黄芪、大茴香、羊肉、牛肉、辣椒、小茴香、 鹅肉、阿胶、生姜、肉桂等。
胆囊炎患者要忌食下列 食物:1. 产气食物:胆囊炎患者常因胀气而病 情加重,所以凡是使人胀气的食物必须忌食 或慎食。这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、 土豆、白薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗,其中一些粗纤维素食物还能促进胆囊收缩素的产生, 导致胆囊强烈收缩,引起绞痛。2. 螃蟹:螃蟹中胆固醇含量很高,胆囊炎 病患者如果食用螃蟹,易使体内蓄积过多的胆固醇,会导致胆结石的发生。3. 酸性食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而 引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。4. 过冷过热的食物:过烫的食物或汤水, 过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物,食人后均会导致胆 道括约肌的痉挛,从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。5. 糖:糖摄入过多,会刺激胰岛细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中 胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石形成。因此,为防治胆结石应忌高糖饮食,尤其是体 型偏胖的中年妇女,更应少吃含糖量高的食物。6. 花生:花生含有大量脂肪,需胆汁去消化,胆囊切除或胆囊病患者贮存胆汁的功能 丧失或减弱。如食用花生,没有大量的胆汁帮助消化,常可引起消化不良。另外,由于没 有胆汁贮藏,必然会增加肝脏分泌胆汁的负担,也将损害肝脏功能。7. 高脂肪及刺激性食物:高脂肪膳食可 使胆囊收缩,引起疼痛及加重病情。因此,慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油炸食品 以及油多的糕点。富含胆固醇的食物,动物心、肝、脑、肠及蛋黄、鱼子、巧克力等也不宜 食用。辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、茶,慢 性胆囊炎病人也忌吃。因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆 囊收缩,胆道口括约肌痉挛,使胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
患有腹胀病症的人需要忌 食的食品主要有如下几种:1. 黄精:黄精甘平柔润滋腻,腹部痞满作胀之人不宜食用。正如《本草便读》所言:“黄 精,为滋腻之品,久服令人不饥,若脾胃有湿者,不宜服之,恐其腻膈也。”此外,腹胀之人应忌吃白术、甘草、甜瓜、 芡实、荔枝、饴糖、蜂蜜、南瓜、大蒜、辣椒、豆 制品、洋葱、韭菜等。2. 菱角:生食能消暑解热,除烦止渴,熟 食则能益气健脾,但腹胀之人皆当忌食。唐代食医孟诜早就告诫:“菱实多食令人腹胀 满。”《本草衍义》认为这是由于“食生菱多则难化,是亦性冷。”3. 糯米:具有补中益气之功效,若制作成糯米糕团则难以消化,所以腹胀患者应当忌 之。李时珍在《本草纲目》中早就指出:“若作糕饼,性难运化,病人莫食。”脘腹作胀的病人 更应该忌食。4. 蚕豆:其性平,味甘,具有补中益气、健脾快胃之功效,但是多食很难以消化,还容易 在消化道中产生大量气体,所以,《本经逢原》中早有告诫:“性滞,中气虚者食之,令人腹 胀。”现代研究证实:蚕豆中含有棉子糖和水苏糖,肠道中不能产生分解这两种糖的酶,这 些糖通过肠道到结肠后,在结肠内受到梭状芽孢杆菌属的厌氧细菌使之发酵而导致腹胀 产气。因此,腹胀之人,最好少食或不食蚕豆。5. 红薯:又称山芋,虽具有补中益气之功效,但食之过多会引起腹胀或加重腹胀,正如 《纲目拾遗》中指出:“中滞者不宜从食,能壅气。”据现代药理研究证实,红薯中含有气化 酶,吃多了会引起腹胀,所以患有腹胀的人还是应该少食或不食为好。6. 栗子:能健脾养胃,但多食则难以消 化,尤其是腹胀之人,当暂缓食之。唐代孟诜曾说:“栗子蒸炒食之令气拥。”《本草衍义》也认为“生者难化,熟者滞气隔食”。清代王 孟英告诫“痞满忌之”,凡腹胀之人,无论生栗或熟栗,均应忌食。
腹泻便溏的人不宜食用的 食物有如下几种:1. 大蒜:患腹泻以及肠炎的人腹部受凉 或误食细菌污染的食物,肠壁因受刺激而产生腹泻。此时,整个肠腔内处于“过饱和”的 状态中,如果此时进食大蒜,大蒜素就会刺激肠壁,造成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液渗人肠腔内,从而加重腹泻。因此,腹 泻患者忌吃大蒜。2. 鸡蛋:腹泻病人不宜用鸡蛋补充营养,否则有害无益,因为鸡蛋含蛋白质很高,病人 吃后难以消化和吸收,会导致病情加重,腹泻病人吃淀粉类或含糖食物为宜。3. 牛奶:牛奶会刺激胃黏膜,正常人喝牛奶有时会腹泻,如腹泻病人再喝牛奶,无疑雪 上加霜,不利病体康复,因此,腹泻病人忌喝 牛奶。4. 芝麻:又称胡麻。含丰富的脂肪油,有润肠滑肠作用。《本草从新》中说:“胡麻服之 令人肠滑。”5. 核桃仁:含脂肪油为40% ~ 50%,有润 肠通便作用,故无论何种腹泻,均当忌食。 《得配本草》明言:“泄泻不已禁用。”6. 松子仁:性温,味甘,含有74%的脂肪 油,有润肠通便作用,故便秘者宜而腹泻者忌。《本草从新》中告诫:“便溏者勿与。”无 论何种类型的腹泻,均当忌之。7. 柏子仁:所含脂肪油约14% ,《本草经 疏》中说:“柏子仁体性多油,肠滑作泻者勿服。”8. 苦瓜:性寒,味苦、甘,能损伤脾胃之气,正如《滇南本草》所言:“脾胃虚寒者,食之 令人吐泻腹痛。”脾虚型泄泻、寒湿型泄泻及阳虚型泄泻者,均当忌食。9. 柑:其性凉,故脾虚便溏者不宜吃。 《本草衍义》中曾说:“脾肾冷人食其肉,多致 泻痢。”10. 百合:脾胃虚寒的慢性腹泻之人,应当忌食百合。《本经逢原》中告诫:“中气虚 寒,二便滑泄者忌之。”11. 菠菜:性凉,味甘,能润肠通便,故便秘者宜食,而腹泻者忌之。《本经逢原》中就 曾指出:“凡蔬菜皆能疏利肠胃,而菠菜冷滑尤甚。”食之过多,更易腹泻便溏。12. 茄子:具有润肠通便作用,无论急性腹泻者或慢性腹泻者,均当忌食。如《本草求 真》中所言:“茄味甘气寒,质滑而利,服则多 有动气,腹痛,泄泻之虞。”13. 当归:中医认为,当归有润肠通便的 作用,这是因它含丰富的挥发油,所以,大便燥结者宜之,而腹泻便溏者理当忌食。正如 《本草经疏》所言:“脾胃薄弱,泄泻溏薄及一 切脾胃病,并禁用之。”14. 肉苁蓉能润肠通便,故便秘者宜之, 腹泻者忌之。明代医家缪希雍早有告诫:“泄 泻禁用。”无论是急性腹泻或是慢性腹泻之人,皆不可食之。此外,腹泻患者应忌吃发菜、木耳菜、马奶、莼菜、菊花脑、生黄瓜、生菜瓜、决明子、锁 阳、生何首乌、薄荷等。
患有急性和慢性痢疾的人 都不宜食下列食物:1. 柿子:性寒,味甘涩,患有痢疾忌食之。 清代食医王孟英曾说:“泻痢皆忌之。”尤其是 脾气虚寒的慢性久痢者,更不宜服。《本草经疏》中也告诫:“冷痢滑泄,肠胃虚脱者忌之。”2. 鹅肉:《本草纲目》云:“鹅,气味侧发风 发疮。”《本草求真》也说:“发风发疮发毒因其病多湿热,得此湿胜气壅。”古今医家及民 间亦视之为发物,故急慢性痢疾者忌食。3. 狗肉:温补性食物,急性痢疾者切勿服食,以免助长大肠湿热之邪,加剧病情。正如 《本草经疏》所言:“治痢亦非所宣。”4. 羊肉:性温,味甘,甘温补益之物。《随息居饮食谱》中认为痢疾之人忌食之。此外,急性痢疾之人应忌吃柏子仁、松子 仁、人参、桂圆、荔枝、大枣、黄芪、枸杞子等补 益食品;忌吃鸡肉、鸭肉、鹿肉等各种肉类食 品;忌吃芡实、莲子、菱角等性涩之物;忌吃蚬 肉、蚌肉、带鱼、鲥鱼、鳊鱼等水产品;忌吃辣椒、桂皮、花椒、白酒等辛辣刺激性食物。慢 性痢疾者应忌吃田螺、螃蟹、蛤蜊、香蕉、生菜瓜、生黄瓜、生莴苣、生地瓜等性寒生冷之物。
患有寒性胃痛病症的人需 要忌食的食物主要有如下几种:1. 西瓜:其性大凉,具有清胃火的功效。 所以,寒性胃痛的患者尤其不宜食用。《中药 大辞典》中指出:“中寒者忌服。”2. 称猴桃:其性寒,味甘酸。寒性胃痛患者不宜食用。《开宝本草》中指出:“冷脾 胃。”《中药大辞典》也说“脾胃虚寒者慎服。”3. 甘蔗:其性寒,味甘,虽然具有清热生津的功效,但胃寒患者则需要忌食。《本草疏 经》中明确告诫:“胃寒呕吐者忌之。”故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。4. 莼菜:其性寒,味甘,寒性胃痛患者不宜食用。《本草汇言》中记载:“莼菜凉胃…… 不宜多食久食,恐发冷气,困脾胃,亦能损人。”此外,寒性胃痛的患者还应忌食菊花、薄 荷、瓠子、生菜瓜、海带、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺 菜、生地瓜、金银花、地耳、豆腐、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、 马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
患有寒性胃痛病症的人忌 食的事项有:1. 忌食馊腐变质的肉、鱼、蛋、鸡、鸭、鵝 等食品以及被污染的蟹、螺、海蜇和盐渍食品。这些食物中含有大量的细菌和毒素,对 胃黏膜有破坏作用。2. 忌食蛙肉、梨、柚子、西瓜、柿子、蟹、牡 蛎、蛤蜊等寒凉食物。《食鉴本草》说,螃蟹“性极冷,易成内伤腹痛”。3. 忌食辣椒、胡椒、咖喱、芥末、小茴香、 大葱、过浓的香精等辛辣强刺激的食品,它们对胃黏膜有刺激作用,可加重胃黏膜充血,加 剧炎症。4. 脾胃虚寒性慢性胃炎患者应忌食莜 麦、葫芦、稷米、绿豆、黄瓜、丝瓜等寒凉性质的食物。这些食物易伤脾胃之阳,影响脾胃 的消化和吸收功能,使虚寒增加,脾胃消磨腐熟无力。5. 忌食过烫以及冰淇淋、冰镇饮料、酒 类、冰咖啡等过冷的食物。过烫的食物及汤水会刺激或损伤胃黏膜;过冷的食物食入后 会导致胃黏膜血管收缩而缺血,不利于炎症的消退。6. 忌食炸猪排、炸牛排、油饼、油炸豆等 油炸食物,以及芹菜、竹笋、韭菜、生胡萝卜等粗糙食物。这些食物不易消化吸收,会加重 胃的负担,导致消化不良,故应忌之。7. 忌食猪油、肥猪肉、奶油、牛油、羊油等 油腻和田螺、螺丝、蚌肉、海蜇以及未充分煮烂的猪脚、牛肉等韧性食物。它们都属于不 易消化食物,食用后,会加重胃的负担和胃黏膜的损伤,故应忌食。8. 忌烟,忌饮酒、茶、咖啡等饮料。这些食物对胃黏膜的损害极大,故应忌之。9. 肝胃郁热型慢性胃炎患者应忌食炒 米、韭菜、刀豆等温热性质的食物。这些食物食入后会加剧胃热,使病情加重。10. 忌多食常食蘑菇、香蕈。主要是由于 香蕈、蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质,有碍胃肠的消化吸收。11. 忌饭前大量饮水、忌汤泡饭,以免冲 淡胃液,加重胃的负担。
患有失音病症的人需要忌 食的食物主要有以下几种:1. 忌酒。酒能降低呼吸道的防御功能, 导致口腔、咽喉、食管等处癌症;并能刺激肾 上腺皮质,诱导体内药物的代谢酶升高,降低药效,使炎症加剧,故忌用。2. 忌食肉桂。肉桂性热,味辛,属辛辣刺 激、香燥温热的调味食品。有益火温里之功,但有辛甘大热动血、燥烈伤津耗液之弊。失音之人不宜多吃,正如明代医家缪希雍指出: “失音不语,法并忌之。”3. 忌食辣椒、洋葱、炒花生、炒瓜子、咖 啡、可可、辣腐乳、咖喱粉、鲜辣粉等辛热刺激性食物,这些食物均能能刺激喉部黏膜,使之 不适,痰液增加,或干燥疼痛,发音困难,故忌食。4. 忌烟。烟草中主要含烟碱、吡啶、氨、 氰化物等20多种有害物质,点燃后,产生大 量烟雾,内含刺激性物质及细胞毒性物质750 余种,浓度很高。烟中还含有致癌因素,易诱发许多呼吸道疾病。此外,肺燥肾虚的慢性失音者忌食羊肉、 狗肉、雀肉、花椒、胡椒、丁香、八角、葱蒜等温 热燥烈、助火伤阴食品;风寒感引起的失音患者,还忌食吃生冷性寒或油腻敛涩之物,忌食田螺、鳖、梅子、石榴、大枣、龙眼肉、猪肉、鸭 肉、鹅肉、螺蛳、荔枝、糯米等;痰热失音或风 热外感失音者忌食羊肉、肥猪肉、狗肉、鹅肉、各种花椒、茴香、丁香、砂仁、海鱼、龙眼肉、荔 枝、大枣、辣椒、生姜、葱白、洋葱、韭菜等助热生痰食品。
肥胖者为达到瘦身目的要 忌食下列食物:1. 忌食黄油、奶油、油酥点心、肥鹅、烤 鸭、肥肉、花生、核桃及油炸食物等含动物脂肪高的食物。2. 忌多食动物肝、脑、鱼子、蛋黄等高胆 固醇食物。3. 忌在运动后立即吃辣。4. 忌喝咖啡。5. 忌多食果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳 精、果汁等甜品。6. 忌食番茄酱。番茄酱与某些食物同食 会产生丰富的热量,正在减肥的人士慎食。7. 忌多食藕。莲藕淀粉含量高,肥胖者应少食。 、8. 忌多喝啤酒。啤酒号称“液体面包”, 每瓶啤酒(750毫升)能产生1050 ~2092千焦 耳的热量。啤酒中的啤酒花、鲜酵母以及适量的二氧化碳都可以促进食欲,营养丰富再 加上大量饮用,很容易发胖。9. 忌多食不含脂肪的食物。不含脂肪的 食物往往含有大量糖分,而这些糖分能转化为大量无用的热量。多食也不利于减肥。10. 忌多食油脂。花生油热量高,脂肪量 大,不宜过量食用,否则容易发胖。色拉油食用过多还会对心脑血管产生一定的负面影 响,而且容易导致发胖。动物油脂热量高、胆固醇高,故老年人、肥胖者和心脑血管疾病患 者都不宜食用,一般人也不可食用过量。11. 忌食黄瓜。黄瓜是一种很好的减肥 蔬菜,但是肥胖儿童不太适合用黄瓜减肥。儿童长期大量食用黄瓜会引起营养失调,导致食欲下降。12. 忌常饮白酒。白酒中的主要成分是 乙醇。乙醇属于纯热能物质,每克乙醇能产生28〜30千焦耳的热量,产热量仅次于脂 肪。所以,不利于减肥。13. 忌多食含糖量局的水果。香蕉等水 果热量高,据测定1. 0〜1.5千克香蕉等水果的热量可达4200千焦耳。为减肥不吃正餐 而以大量以水果充饥的人,结果非但不能减肥,反而会增肥,还会造成营养不平衡。
患有单纯性肥胖病症的人 要忌食的食物主要有以下几种:1. 肥肉:由于肥肉中含多量的动物性脂 肪,长久大量食用肥肉,极易引起人体脂肪过剩蓄积,加重肥胖,因此,肥胖之人应忌吃 肥肉。2. 猪肝:据测定,每100克猪肝中含胆固 醇量为368毫克,比猪肥肉中的含量还高3 倍,所以肥胖之人应忌吃猪肝。3. 鸡肉:其营养价值很高,其性温,味甘,肥腻壅滞。肥胖之人多属痰湿偏重之体,或 营养过剩所致,所以要忌多食鸡肉。4. 鸭蛋:鸭蛋含多量的脂肪,是一种高脂肪、高胆固醇食品。据测定,每100克鸭蛋中 含脂肪14.7克,含胆固醇634毫克,尤其是鸭 蛋黄,含胆固醇高达1522毫克,所以不适宜 肥胖者食用。5. 白糖:由于糖及碳水化合物能给人体 提供大量的热能,过多食用糖类或各种甜食,都会导致肥胖症。所以,肥胖之人切勿再多 吃糖类食品。6. 牛髓:具有润肺、补肾、填髓的功效。 唐代食医孟诜还说它能“治瘦病”,肥胖之人则忌食之。据测定,100克牛髓中,脂肪含量 高达95. 8克,所以肥胖者不宜多吃。此外,肥胖症者应当忌吃咖啡、花生米、 瓜子仁、奶油、糖果、巧克力、赤砂糖、羊油、牛 油、鸡油、糕饼甜点、蛋黄、甜果汁等。
高脂血症者要忌食下列 食物:1. 白鳝:性平,味甘,肥腻滋润,有助痰助湿、动风助热之弊。所以,血脂偏高者,尤其 是肥胖又患有高脂血症者切忌多食。2. 花生:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高, 而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。3. 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋中含胆固醇的比例在 所有的营养食品中最高,每百克鹌鹌蛋中就含有3643毫克胆固醇。所以,高脂血症患者要忌食。4. 牛髓:牛髓是一种高脂肪食物,每100 克的牛髓中,动物性脂肪含量高达95. 8克, 胆固醇的含量也较高,因此,高脂血症或高胆 固醇血症患者忌多食。5. 羊肝:为动物内脏性食物,虽有补肝养血作用,但动物内脏胆固醇含量偏高,故不宜 多食D尚脂血症患者,尤其是尚胆固醇血症 者更当忌食羊肝。6. 猪脑:据测定,每100克猪脑中,所含 胆固醇量为3100毫克,是猪肥肉所含胆固醇 量的30倍。所以,高脂血症,尤其是高胆固 醇血症之人,切忌多食常食。7. 肥肉:由于动物肥肉中含大量的动物 性脂肪,常吃多吃肥肉,极易引起人体脂肪过剩蓄积,促使血脂增高,所以宜少食。8. 猪肝:据测定,每100克猪肝中含有 368毫克的胆固醇,是猪肥肉中胆固醇量的3 倍多。因此,高脂血症尤其是高胆固醇血症 之人要忌食。9. 猪肾:据测定,每100克猪肾中含有胆 固醇405毫克,是动物内脏中含胆固醇最高 的食物。高脂血症患者,尤其是高胆固醇血 症之人,忌吃猪肾。10. 糖:糖可在肝脏中转化为甘油三酯,使血浆中甘油三酯的浓度增高,从而加重高 脂血症。高脂血症患者对碳水化合物,特别是对单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖) 敏感,很容易吸收到肝脏中转变成脂肪,所以高脂血症患者应少吃糖类和甜食,特别是精 制甜点等。11. 酒:据研究资料显示,酒会影响脂质代谢。酒精可提供较多的热量,也可以刺激 脂肪的组织释放脂肪酸,使肝脏合成甘油三酯的前体极低密度脂蛋白增加,并使极低密 度脂蛋白及乳糜微粒从血中清除减慢,导致甘油三酯增高。长期大量饮酒,影响血脂代 谢,从而导致高脂血症。高脂血症患者应限酒或戒酒。
患有水肿病症的人需要忌 食的食物主要有以下几种:食盐:其性寒,味咸,水肿之人多吃盐后, 会引起水钠潴留,从而加剧水肿症情。所以,无论何种原因导致的水肿皆当忌之。此外,水肿之人应当忌食咸鱼、咸菜、咸 鸭蛋、皮蛋、咸肉、咸板鸭和海鱼如成带鱼、黄 鱼等盐腌制的过硬食物,也要忌食雪里蕻、猪头肉、虾子、螃蟹、鹅肉等发物。
糖尿病患者要忌食 下列食物:1. 柿子:性寒,味甘涩。因柿子中含糖量较高,包括葡萄糖、蔗糖、果糖等。所以,糖尿 病患者忌食之。2. 香蕉:性寒,味甘,其果肉中含糖量为 11%,约占香蕉中90%以上的糖分,因此,糖 尿病患者忌食。3. 红枣:性温,味甘,具有益气补血之功效。但它含有丰富的糖分。据分析,鲜枣中 的含糖量可达26% ~ 36%,而枣中的含糖量 能高达60%以上。因此糖尿病患者切勿多食。4. 荔枝:性温,味酸甜,一方面荔枝质温热,极易助热上火,加重糖尿病病人内热病情,另一方面,荔枝中含多量的葡萄糖、果糖、 蔗糖,其葡萄糖含量高达66%,因此糖尿病者 均当忌食。5. 锅巴:烧饭时所起的焦锅巴不仅含糖 量多,而且易香燥助火,糖尿病患者忌食之。6. 山芋:性平,味甘,它含有大量的糖分, 所含的糖主要是麦芽糖和葡萄糖,因此,糖尿 病人忌食之。7. 梨:性凉,味甘微酸,具有消渴之功效,仅指热病津伤口渴或酒后或暑热烦渴,并非 是糖尿病的消渴。因为梨中含丰富的糖分, 其糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。所以,患有糖尿病血糖升高者忌食之。8. 爆米花:由于爆米花燥热伤阴,阴虚火 旺的糖尿病患者忌之。正如《随自居饮食谱》所言:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之”。9. 桃:性质温热。《别录》中即有“多食令人有热”的记载。桃中又含多量的糖分,包括 葡萄糖、果糖、蔗糖及木糖等,其碳水化合物 的含量高,因此,糖尿病人切勿食。10. 橘子:性凉,味甘酸,有生津、润肺、止渴、润燥之功效,《日华子本草》说它“止消 渴”,但这种“止消渴”只是就热病口渴、炎热干渴、酒后烦渴而言,不能用于糖尿病消渴 症。橘子中也含丰富的糖分,包括葡萄糖、果糖及蔗糖,多食易导致血糖升高,加重糖尿病 症情。11. 甘薯:《异物志》中说:“甘薯似芋,南 人专食以当米谷。”李时珍也认为“功同薯蓣”。它含有大量的碳水化合物,故糖尿病患 者当忌食。12. 糯米:糖尿病患者不宜多食,因为糖尿病患者是糖的代谢不正常,忌食多糖食物, 而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。13. 蜂蜜:性平,味甘,蜂蜜中含有35%葡 萄糖和14%果糖,这两种糖都可以不经过消 化作用而直接为人体吸收利用,所以,血糖偏 高者不宜多吃。14. 食用糖:包括白糖、红糖、饴糖、冰糖以及各种糖的制品,诸如硬糖、软糖、奶糖、酥 糖、巧克力糖,患有糖尿病者皆忌食,因为食糖比其他食物更易迅速地被吸收而升高血 糖,从而导致病情加重。15. 人参:温补强壮食品,有助热上火动血之弊。凡属阴虚火旺之病者皆当忌食。糖 尿病多属阴虚内热、干渴多饮者,切不可多吃人参。研究证实,糖尿病病人服食人参,有的 只能改善一般情况,但不能改变血糖过高的症状。因此,血糖升高之人勿食。
患有单纯甲状腺肿病症的 人需要忌食的食物主要有如下几种:1. 花椰菜:俗称花菜。据分析,花菜和其他芥菜科蔬菜一样,含少量致甲状腺肿的物 质,所以,已经患有单纯性甲状腺肿的人不宜多吃常吃花菜。2. 芥菜:据药理研究,芥菜类蔬菜中含有少量致甲状腺肿物质,这种物质会干扰甲状 腺对微量元素碘的吸收利用。所以,患有甲状腺肿之人应当忌吃芥菜。3. 在食用含碘食物时,忌同时食用卷心 菜。因卷心菜含有有机氰化物,会抑制碘的吸收。
患有甲亢病症的人需要忌 食的食物主要有如下几种:1. 人参:其性温热,味甘苦,能大补元气。只宜虚证寒证,不宜实证热证。因为多食人 参,有助热上火,耗胆动血之弊,肝火偏旺或是阴虚内热的甲状腺功能亢进者,千万不可 食用。2. 狗肉:其性温,多食会“发热动火,生痰发渴”。甲亢之人多为肝火内炽,或阴虚火旺 之体,《本草经疏》中早有告诫:“凡病人阴虚 内热,多痰多火者慎勿食之。”3. 羊肉:其性温,味甘。甲亢之人多有内热与痰火,所以不宜食用。此外,甲亢患者应当忌食雀肉、蚕蛹、香 椿头、芥菜、芥末、花椒、茴香、丁香、大葱、大 蒜、洋葱、生姜、韭菜、肥猪肉、猪油、牛肉、鹅肉、猪头肉、公鸡、芫荽、海带、紫菜、海藻、黄 鱼、带鱼、淡菜、大枣、荔枝、龙眼肉、党参等。
患有干燥综合征的人需要 忌食的食物主要有如下几种:1. 狗肉:其性温,味甘,具有温补气力之 功效。但当干燥综合征者出现阴虚口渴或阴虚内热的症状时,应当忌吃狗肉。《本草经 疏》中记载,狗肉多食则“发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热,多痰多火者慎勿食之”。2. 锅焦:是烧干饭时所起的焦锅巴,其性燥热、易伤阴助火,所以患有干燥综合征的人 不宜多食。3. 人参:其性温热,味甘苦,属于温补强壮之品。尤其是野山参,性热助火,耗阴动 血,经常食用,更加耗阴损液,温燥伤津。所以,干燥综合征患者不宜食用。4. 爆米花:其性燥热,有伤阴助火之弊, 干燥综合征多属阴虚之证,所以要忌食。《随 息居饮食谱》中说:“炒米虽香,性燥助火,非 中寒便泻者忌之。”另外,爆玉米花性同炒米,多食易助火伤阴,所以干燥综合征者不宜 食用。5.炒花生:炒花生极易助热上火。正如《滇南本草》中所说:“炒用燥火行血。”干燥 综合征者多属阴虚火旺之证,切忌多食炒花生。如用水煮食即可,如《随息居饮食谱》所 言:“花生,有火者但宜煮食。”此外,干燥综合征患者应当忌食麻雀肉、 龙眼肉、荔枝、花椒、辣椒、洋葱、牛肚、茴香、 炒蚕豆、炒黄豆、羊肉、狗肉、金橘、冬虫夏草等。
对于患有贫血的人来说, 不宜食用的食物主要有如下几种:1. 碱性食物:人体内若为碱性环境,则不利于铁质的吸收,胃酸缺乏也会影响食物中 铁的游离和转化,故贫血患者应尽量少食馒头、荞麦面、高粱面等碱性食物。2. 油炸食物:贫血患者的胃肠功能好坏 直接影响到疾病的恢复,油煎炸的食品一方面会破坏大量营养成分,另一方面影响消化 吸收,造成肠道功能紊乱。3. 多盐:若贫血患者出现水肿,必须限制食盐的摄入量,可采用少盐、低盐饮食,每天的 食盐量应控制在5 ~8克,最多不应超过10克。4. 不易消化食物:贫血患者往往同时存 在着消化功能紊乱的现象,所以花生、葵花子、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱、竹笋、毛笋、 甜薯干、奶油、海蜇、毛蚶以及没有煮烂的各种肉类等不易消化的食物应尽量少吃。5. 多脂肪食品:食用过量脂肪,能抑制人体的造血功能,因为脂肪过多对贫血患者的 消化和吸收都有影响。6. 大蒜:大蒜含较多的挥发性物质,可降低血糖,多食大蒜则会抑制人的胃液分泌,生 熟品都可使血红蛋白、红细胞减少。《本草经疏》说:“气虚血弱之人,切勿沾唇。”贫血患者如果食用,将会加重病情。
患有白细胞减少症的人多 属中医虚症或虚劳范畴,需要忌食下列食物:1. 槟榔:属于破气伤正之果。所以体质虚弱的白细胞减少者,万不可随意食用。《本 草正》中说它“破气极速”。《本草蒙筌》还有告诫:“槟榔,久服则损真气”。2. 柿子:属于大凉之果,非常容易损伤脾胃阳气。要忌与蟹一同服食,白细胞减少者 不宜食用。《随息居饮食谱》就曾告诫:“凡中 气虚寒者忌之”。3. 荸荠:其性寒,属于破积耗气之品,体弱之人白细胞减少患者不宜食用。《本经逢 原》中曾说:“虚劳咳嗽切禁”。4. 薄荷:属于辛凉之品,具有疏风散热之功效,只泻不补,《本草从新》中说:“辛香伐 气,多服损肺伤心,虚者远之。”所以,虚弱之病,包括白细胞减少症患者都应忌食用。5. 芥菜:又称雪里蕻,属于发物,具有耗气伤正之弊端。所以白细胞减少的体弱之 人,要忌食。《本草纲目》中就曾指出:“久食则积温成热,辛散太甚,耗人真元。此外,白细胞减少症者应忌食辣椒、胡 椒、桂皮、茱萸等辛辣温燥伤阴的刺激性食 物;忌食苦瓜、生萝卜、金橘等耗气伤正之品; 忌食螃蟹、香蕉、茼蒿、生瓜、蚌肉、田螺等寒 凉损阳、生冷伤脾的食物。
月经不调患者饮食有以下禁忌事项:1.不要吃过多的甜食。如 果吃过多甜食,如饮料、蛋糕、红糖、糖果等, 会导致糖分摄人过多,容易造成血糖不稳定,出现心跳加速、头晕、疲劳、情绪不稳定等不 适,加重月经不调。2. 月经过期量少且虚寒气滞的女性患者应 忌鸭、鹅、蟹、瞥、河畔、田螺、黄瓜、冬瓜、菠菜、宽菜、萝卜、柿子等生冷滑腻、性质寒凉的食物。3. 月经超前量多且血热妄行的女性患者 应忌食辣椒、胡椒、姜、韭、葱、蒜、牛羊狗肉之类辛辣、刺激、破气动火之物。
痛经患者饮食有以下禁忌事项:1痛经患者忌食冷饮、冰 棍、冰啤酒、生苹果、生梨等生冷性食物。2. 痛经患者忌食茶、咖啡及各种花茶等 刺激性物品。3. 患者忌食酸涩食物。一般酸性食品具 有收敛、固涩的特性,食用后易使血管收敛,血液涩滞,不利于经血的畅行和排出,从而造 成经血瘀阻,使痛经加剧。酸性食品如米醋及以醋为调料的酸辣菜,泡菜和杨梅、石榴、 青梅、杨桃、櫻桃、柠檬、芒果、橄榄、杏子、李子、橘子、桑葚等水果,均应忌食。4. 忌喝烈酒。如果你在经期的时候出现 了疼痛问题,并且伴有水肿,还是不要喝烈酒的比较好。
精液异常症患者应忌食下 列食物:1. 牡蛎肉性质偏凉,易伤阳气,凡男子因 精寒不育者,切勿服食,或阳虚体弱滑精者, 也当忌之。正如《本草求真》所言:“脾虚精滑 者忌。”《本草经疏》亦云:“牡蛎,肾虚无火,精寒自出者非宜。”2. 芹菜又称旱芹、药芹。性凉,味甘苦, 具有一种特殊的香气。据报道,泰国一位女医生博差丽研究发现,芹菜具有减少男子精 子数量的作用。因此,因精稀精少而不育的男性,应当忌食之。精液异常症患者还应忌食茄子、香蕉、西 瓜、莼菜、丝瓜、香瓜、海带、地耳、莴苣、芹菜、 菊花脑、薄荷、金银花、绿豆、绿豆芽、鸭肉、竹笋、瓢子、柿子、荸荠、柿饼、冬瓜、马兰头、豆 腐、蟹、萝卜、生黄瓜、菜瓜、崔瓜、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、菊花、决明子等性寒之物以及烟 酒、丁香、胡椒、洋葱、大蒜、辣椒、茴香、花椒、芥末、胡荽等辛辣刺激性食品。
外阴良性肿瘤患者饮食有以下禁忌事项:1忌烟、酒及辛辣刺激性 食物。2. 忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。3. 忌公鸡、鹅等发物。4. 瘙痒严重时忌海鲜及刺激、致敏食物。5. 溃疡、出血忌温热性食物:羊肉、韭菜、 姜、胡椒、桂皮等。
盆腔炎患者饮食有以下禁忌事项:患有盆腔炎的妇女,应该忌食以下食物:1. 辣椒、胡椒、油炸花生、油炸辣蚕豆、咖 喱鸡、咖喱牛肉等辛辣的食物:这些食物能刺 激炎症病灶,促使局部充血,加重病情。2. 糖果、奶油蛋糕、八宝饭、糯米糕团、猪 油及肥猪肉、羊脂、蛋黄等过于甜腻的食物: 这些食物有助湿的作用,会降低治疗效果,使 病情迁延难治。3. 狗肉、羊肉、鹅肉、桂圆、红参、鹿角胶 等温补食物:慢性盆腔炎病性属热居多,食用 温热食物犹如火上浇油,会出现带下黄稠、口 苦、身热等现象。4. 海鱼、螃蟹、虾、蛤蜊、毛蚶、牡蛎、鲍鱼 等海腥河鲜发物:不利于炎症消退。5. 忌食生冷食物,如冷饮、寒性瓜果、凉 拌菜等,否则会加重疲滞,导致病痛不止。
子宫脱垂患者需要忌食下列食物:1. 滑利之蔬菜:冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、茭白、茄子、苋菜、白菜、菠菜等蔬菜(蔬菜食 品),性味寒凉而滑利,食用后会造成脾胃虚弱,使子宫下滑,难以回缩。2. 生冷食物:本病患者多有脾胃素虚、肾阳衰弱等症,多食生冷食物和各种冷饮、冰镇 食物、生梨、西瓜、橙、香蕉、荸荠、柿子等,会进一步损伤脾肾阴气,使脾胃运化无力,加重 中气下陷,使子宫下垂难以恢复。3. 辛辣刺激食物:辣椒、胡椒、咖喱、芥 末、过浓的香料等辛辣刺激物,会加重子宫的炎性改变,故应忌之。4. 苦寒驱虫药物:使君子、苦楝根皮、川 楝子、雷丸、鹤草芽、槟榔、鹤虱等,这类驱虫药都有一定的毒性,且性味苦寒,在驱虫的同 时,也会损伤人的正气,故本病患者忌用,治疗必须用药时,可选择外用法。5. 寒性下坠的水产品:蚌肉、田螺、蛏子 等水产品性质十分寒凉,食用后会损伤脾气, 进一步加重中气下陷,升提无力,使子宫脱垂 难以回复。其他如螃蟹、梭子蟹、蛇、甲鱼,亦均有寒性下坠的作用,造成子宫虚冷下垂。6. 产气食物:本病易反复发作,出现腹胀症状,如果多食大豆及豆制品、炒蚕豆、白薯 等胀气食物,则会因肠内气体充盈而导致子宫脱垂的症状加重。7. 行气破气类药物:青皮、厚朴、佛手、本 香、乌枣、大腹皮、沉香等行气破气的中药,可引起气虚而不利于疾病治疗与康复。8. 清热、泻下药物:大黄、芒硝、番泻叶、 芦荟、甘遂、大献、芫花、商陆、牵牛子、巴豆、石膏、知母、梔子、黄连、黄檗、黄芩、龙胆草、 大青叶、板蓝根、穿心莲等,这些药物均对人体正气有较大的损伤作用,在泻下或热退以后,人体亦随之大亏,故必须慎用,非必要情 况,尽量不用。
小便频多的人应该忌食下 列食物:1. 螺蛳:性大凉,具有清热、利尿之功效。《本草汇言》称:“此物体性大寒。”总之,螺蛳 性寒,又能利尿,对肾气不足、小便频多者有弊而无利,切勿多服食。2. 玉米须:性平,味甘,具有利尿之功效。《现代实用中药》就称它为“利尿药”。因此, 尿频之人,切勿食之。3. 冬瓜:性凉,味甘淡,具有利水、消肿之 功效。《别录》、《滇南本草》等都说它能“利 小便”。尿频之人理当忌食。4. 西瓜性大凉,具有利小便之功效,《日 用本草》中称它“利小水”。西瓜的利小便作用是很明显的,而且性属寒凉,对肾气不足、 小便频多者尤忌。此外,中老年人尿频者应忌咖啡、茶、白 茅根、田螺、啤酒、瓠子、赤小豆、蚌肉等具有 利水作用的食物。
尿血症患者要忌食以下 食物:1. 胡椒:性大热,味辛辣。李时珍认为:“胡椒大辛热,纯阳之物。辛走气,热助火。” 《本草经疏》说:“胡椒,其味辛,气大温,血有 热,与夫阴虚发热,热气暴冲,切勿轻饵。”2. 人参:性温热,味甘苦,具有补气强壮之功效,但有助热上火、耗阴动血之弊,凡出 血性疾病,都不可服用,尿血之人若体质不虚,或属急性尿血,当忌之。3. 肉桂为大辛大热的调料食品,有助热 上火,动血伤阴之弊,一切出血性疾病皆不宜食之。尿血之人尤当禁忌,误食之会加重小 便出血的病情。4. 丁香为五香粉调味品之 一。性温热,味辛,有助热上火之弊。《本草 经疏》就认为:“一切有火热证者忌之。”《随 息居饮食谱》中亦说:“阴虚内热人忌之。”因此,无论是因实火,还是虚火尿血者,概不宜 食用丁香之类五香粉。此外,应忌吃大蒜、辣 椒、花椒、生姜、茴香、芥末、洋葱、蟹、芫荽、香椿头、鵝肉、虾子、龙眼肉、川芎、白酒、公鸡、 荔枝、狗肉、羊肉、各种海鱼等。
尿路感染患者应忌食以下 食物:1. 石榴:性温涩,并有助火生痰之弊,实邪实火之症皆不宜吃,尿路感染之人多为下 焦湿热、热结膀胱所致。只宜吃清利食品,故勿吃石榴为妥。2. 木瓜:性温,味酸甘。《随息居饮食谱》 中曾经指出:“木瓜多食患淋,以酸收太过 也。”患有尿路感染者忌吃收敛性质的食物,而木瓜尤为酸涩收敛之品,故当忌食。3. 人参:性温热,味甘苦,具有补气强壮之功效,但有助热上火之弊,中医认为,尿路 感染性疾病是属湿热下注膀胱所致的“热淋”之症,所以不宜食人参。4. 桂皮:性大热、味辛辣,属纯阳之物,有助热上火,动血伤阴之弊。清尿路感染为湿 热下注膀胱,多属中医“热淋”之证,切勿多吃 辛辣刺激的肉桂。5. 生姜:性温热,味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜,从而加重 泌尿系统感染的炎症反应。6. 胡椒中医认为,尿路感染性疾病是属 湿热下注膀胱所致的“热淋”之症。胡椒大辛大热,极易助热动火,清代名医王孟英认为 “多食动火燥液,耗气伤阴”。因此,热蕴膀胱的尿路感染者切勿多吃胡椒,否则必将加重 病情。7. 狗肉:属于温补性食物,食之易“发热 动火”。尿路感染多属中医下焦湿热证,《本草经疏》中说:“凡病人阴虚内热,多痰多火者 慎勿食之。”尿路感染应吃性凉清热食物,故性温助火的狗肉,切勿服食。此外,尿路感染患者应忌吃羊肉、牛肉、 黄鳝、虾子、黄芪、冬虫夏草、栗子、茴香、丁 香、红専、葱、杨梅、橘子、樱桃、龙眼肉、葡萄、荔枝、蒜、辣椒、花椒、搾菜、醋、麻雀、鹅肉、黄 鱼、带鱼、紫河车、党参、芡实、烟酒等。
一份水果是橘子维生素C的两倍,钾含量比香蕉含量多,等于一碗全谷食物的纤维,而且热量低于100卡路里!奇异果单吃微甜微酸,用切片或以杓子挖,也可以加在谷物、松饼、沙拉或铺在优格上面,口味一样很搭
先将白萝卜和羊肉洗干净后切块备用,在锅内放入适量清水,放入羊肉,用大火煮6分钟捞出羊肉沥干水,等重新换水烧开后再次放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟
黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的神仙粥(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表
“养女膏”特别适合女性长年服用,也适合老年女人补血、补肾等,对男士们也有非常好的效果,可做好后和老公一起食用。 特别要提醒的是,每次不要吃得太多,一天一勺足矣。由于养女膏的配方中都是大补的食材,食用过量会上火。如果有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
大核桃是营养丰富的食品,可以食疗也可以入药,市场上有生核桃和熟核桃之分。不论是生核桃还是熟核桃,营养价值都是相同的。所以,女性可以根据自己的喜好选择。不过食物吃太多也会出现反效果,所以适当吃核桃。
永和豆家动感豆坊,是在传统豆腐的基础上,依据“药食同源”的中医理论和营养学原理,通过对数千种草本绿色植物的营养成分和药理特性进行科学的量化分析之后,有针对性地与传统豆腐搭配而成的一种新型豆腐。包括:益智豆腐、美容豆腐和滋补豆腐。养生豆腐的诞生,让千年豆腐从单纯的营养性食品升上成为具有养生功效的功能性产品。养生性和功能性,是永和豆家豆腐的核心和灵魂。 1、营养更全面 尽管以黄豆为原料的传统豆腐含有多种人体所必需的营养成分,但是养生豆腐的营养成分与之相比更加丰富,更加全面,能够全方位补充人体对营养的需求。 2、搭配更科学 养生豆腐主要是黄豆与各类绿色植物搭配而成,而这种搭配不是随意的,是建立在科学的分析基础之上,如:对儿童,主要选取富含促进大脑发育的DHA以及含钙量较高的植物,对女性,选取能够抗衰老,保持肌肤弹性和补充人体水分的植物,对老人和成年人,主要选取能够补充人体所必须营养和多种微量元素的植物。 3、功能更显著:永和豆家的养生豆腐,有着让传统豆腐无法比拟的功能优势,除了益智、美容、滋补之外,还特别针对现代人亚健康状态和某些疾病,如高血压、肥胖、心血管、胆结石等开发出对应性产品,这些都是市场中供不应求的热销品种。 4、口感更丰富:永和豆家注重所选植物口味的鲜美特性,天然植物成分的加入,让养生豆腐口感上更细腻、淳厚、爽滑、筋道,让人馋涎欲滴、胃口大开,既有利于人体吸收、消化,又增加了味道的鲜美性和口感的多样性。
补气类食物:大米、小米、黄米、糯米、大麦、小麦、莜麦、黄豆、白扁豆、豌豆、土豆、白薯、山药、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉、兔肉、青鱼、鲢鱼等。 补血类食物:胡萝卜、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、血豆腐、动物肝脏、动物肉类、海参、平鱼等。 补阳类食物:韭菜、刀豆、豇豆、核桃仁、羊肉、狗肉、鹿肉、动物肾脏、鸽蛋、鳝鱼、海虾、淡菜等。 滋阴类食物:白菜、梨、葡萄、桑椹、枸杞子、黑芝麻、银耳、黑木耳、百合、牛奶、猪肉、甲鱼、龟肉、乌贼鱼等。
亦即产生中医结合食疗之重要原则,例如:病由热邪引起-宜清凉饮食:西瓜、鲜藕病由寒邪引起-宜温热饮食:干姜、羊肉、红妆清补药-淮山、莲子、百合、冰糖、桑椹、豆腐、蜂蜜、赤小豆、绿豆、薏苡仁、小麦芽温补药-羊肉、牛肉、鸡、鳝鱼、荔枝、桂圆、胡萝卜、糯米
最常见的保肝、护肝食物有以下几种:西红柿:富含vc,番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食;柑橘:富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。李子:含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功;梨子:梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。 葡萄:为秋季养肝佳品,可使用葡萄干,但要记得漱口! 大枣:有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食;猕猴桃:富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗;香蕉:性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化;绿豆:增强肝脏解毒功能;枸杞:为滋补肝肾佳品鸭子:鸭子性凉有滋阴功效
中国传统医学向来重视饮食调养与健康长寿的辩证关系,药膳从来就不是独立存在的,它有一定的中医基础,结合了中医食疗学,人体阴阳五行与药膳的调理关系,藏象与药膳的调理等内容。简要地说,它包括了食疗和药膳两个方面。食疗即用饮食调理达到养生防病治病目的;药膳即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验,形成了独特的理论体系。
中国食疗,源于古代。饮食疗法,远在周秦时期就已经相当成熟。而在中国中医学中,也十分重视用药膳进行保健工作。这时的药膳即古代的食疗。,而在现代,我们给食疗总结了一个定义,即食疗是在中医药理论指导下,用药物、食物,通过烹调加工,变为具有防病、治病的保健食品。食疗也可以指一种养生方法,又称“食治”,即根据食物的不同性味,作用于不同脏器,而有调理和治疗作用。它是养生学的一个重要分支, 包括药膳等重要内容。 人类用食物治病起源甚早。《黄帝内经》指出:“凡欲诊病,必问饮食居处。”还说:“天食人以五气,地食人以五味。”《千金要方》中有“食治篇”,分果实、菜蔬、谷米、鸟兽叙述,孙氏日:“为医者,当晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”能用食物治好疾病的医生,才是高明的医生。 在中医理论指导下,研究以饮食防病、治病或康复的方法,称为中医食疗学。主要包括两个方面内容:一是如何将食物经过一定的烹饪加工,充分发挥其食物的治病、保健作用;二是配人适当的药物,虽然用药,但通过技术处理而以食物的形式进行疗疾与保健。我国有“药食同源”之说。甘人谓安身之本必资于食,救疾之速必凭于药,将饮食与药物并论,认为可供饮食的动、植物及加工品,虽然种类繁多,但其五色、五味以及寒热、补泻之性、亦皆禀于阴阳五行,从这个意义上讲,食物与药物应用的道理并无二致。所以历代医家,对于饮食的宜忌,调剂方法亦颇究心,用饮食治病、防病、保健积累了许多宝贵的知识和经验,在古医籍中亦多有论及,具有专门论述。历代书目著录及现存的食疗文献,散见于医家著述中,是我国的宝贵财富。
中医学认为该病属外感时邪热毒,湿热郁于肌肤所致。患者在饮食上,要多饮水,忌刺激性食物和发物,宜吃易消化及营养丰富的半流质食物,如面汤、绿豆汤、银花露、龙须鸡蛋面等。水痘与其他热性病一样,忌食辛辣之品,辛辣之品可助火生痰,使热病更为严重,这类食品如芥末、辣椒、辣油、咖喱、韭菜、茴香、香菇、薤白、香椿头、南瓜、芸臺等。水痘的治疗宜用清热解毒为主,故食物中属热性的不可服用,这类食品有肉类、鱼类、坚果类等。患者常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况,故忌食油腻之物,这类食品难以消化,会增加胃肠道的负担。
①苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物,具有清热解毒的功效,可以缓解局部发热、发痛等。 ②薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物,具有健脾利湿的功效,可用于缓解肿胀症状。 ③蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食品,既可做菜,也可泡酒后饮用,可以缓解局部的红肿热痛症状,还可起到防止病变向其他关节走窜的作用,因此是作用较强的食物。 ④刚开叫的公鸡,配150克生姜(切成片),在锅中焖炖,不放油盐,可放少量白酒,1天内吃完。隔1周再服1次。公鸡仔具有补虚益肾暖胃祛寒的作用,可缓解局部疼痛、关节肌肉无力。 ⑤童子鳝鱼0.5干克,阴干,泡入1千克白酒中,1个月后即可饮用。每次饮酒50毫升,每天2次。童子鳝鱼性温善窜,有舒筋活络、祛风除湿等功能,可缓解局部红肿热痛,防止病变向其他关节走窜,并对肩肘关节活动障碍效佳。 ⑥多种青菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求,同时具有改善新陈代谢的功能,可起到清热解毒、消肿止痛作用,从而缓解局部的红肿热痛症状。 ⑦香菇、黑木耳等食品,具有提高人体免疫力的作用,可以缓解局部的红肿热痛等症状。 ⑧瘦猪肉200克,辣椒根150克,共煮汤,调味后服用,每日分2次服。可以缓解剧烈疼痛症状。 总之,很多食物都可以起到缓解类风湿性关节炎患者症状的作用,但我们选用食物时一定要对症,否则会影响效果。这里的对症主要是根据中医学将类风湿性关节炎归为痹症,并分为风痹、寒痹、湿痹、热痹四型。根据不同的类型选用不同食品。一般而言,风痹宜用姜、葱等;寒痹宜用胡椒、干姜等食品;湿痹宜用苡仁、山药等;热痹宜用冬瓜、丝瓜、绿豆芽等。
我在吃的爱希儿精子营养素效果也不错,我之前吃的中药和生精片以及VE都没有它好哦。你说的那个没有试过。
脾虚会导致体内水湿运化无力,生成内湿,弥漫中焦,而清气不能上升濡养肺金会导致肺阴虚而出现肺的虚热。故而需要以健脾除湿为主。滋养肺阴为辅。 可以服用健脾除湿汤,参苓白术散等方剂来调理。平常注意不要吃寒凉伤脾胃的东西
多吃豆制品,因为大豆中含有大量大豆异黄酮,是无副作用的植物雌激素,补充雌激素效果很好,而且含有植物蛋白,纤维素等营养成份,可以长期吃。
应该挺难适应的,上海人喜欢吃甜食,南昌人比较喜欢吃辣,而且南昌的冬天也是属于干冷的那种,夏天天气跟上海相比也平均比上海高出3℃左右,不过我觉得吧,呆久了也可能会慢慢适应的
去吃过几次 刚开始大冬天吃觉得好舒服 又暖又鲜<br/>后来夏天去吃 热哭了 汤都没喝 吃完就觉得口渴<br/>得是味精重了吧 偶尔改改口味还是可以的~