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赛泥山药糕的做法是怎样的?

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赛泥山药糕的做法是怎样的?

赛泥山药糕的做法是怎样的?

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    2016-08-27 13:18:21
  • 赛泥山药糕的做法:
    材料:新鲜山药650克,无核红枣100克,枸杞1汤匙,白糖4
    汤匙,糯米粉3汤匙。
    做法:将无核红枣和枸杞洗净,分开用清水浸泡一晚;山药去皮
    切成薄片,浸泡在清水中待用。在锅内加入水(半锅),烧开后放入
    山药片,撒上1汤匙白糖拌匀,以大火隔水清蒸25分钟,取出摊凉。
    红枣切成细丝,放进锅内撒上3汤匙白糖拌勾,大火隔水清蒸15分
    钟,取出摊凉。将摊凉的山药压制成泥,加入3汤匙糯米粉,用手不
    断揉搓,压制成山药面团,让其静置15分钟。蒸好的红參用勺子捣
    烂,放入榨汁机中搅打成枣泥,取出待用。取鸡蛋大小的山药面团,
    压成饼状,夹入适量奉泥作馅,用手将其搓成丸状,一一置入碟中。 烧开锅内的水,放入做好枣泥山药糕,大火隔水清蒸10分钟,取出 放入枸杞作点缀,枣泥山药糕就可以出锅了。
    功效:既滋补又养颜。

    赵***

    2016-08-27 13:18:21

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