豆沙吐司的做法有哪些
豆沙吐司, 很多人都较为喜欢吃,可是对它的做法,却并不是任何人都掌握,所以说要想随时的享有这种美味的食物,那麼对它的一些方式 制做自然是不容忽视的,下边就为大伙儿详解一下,豆沙吐司的做法和流程,依照这种流程开展就可以轻轻松松进行。
主要材料高筋粉250g 辅材白砂糖45g盐3g酵母菌3g生鸡蛋1个水70g婴儿奶粉1炒勺红豆沙适当无盐黄油30g
流程
1.小麦面粉、盐、糖混和。
2.酵母菌添加70g温开水,静放15分鐘。
3.将酵母水、一个鸡蛋打进小麦面粉里。
4.拌和至小麦面粉消化吸收完水份,放进吐司面包桶里,设置一个揉面程序流程,揉20分钟。
5.搓成面糊后,放进变软的无盐黄油,再再次揉20-30分钟。
6.一直揉到能够用力展开一张不容易破的塑料薄膜后,面糊就揉好啦。
7.将面糊放到盆中,盖上保鲜袋,发醇1钟头。
8.面糊发至容积的2倍以上,用手指戳一个坑不容易收缩,第一次醒面进行。
9.将面糊放到菜板上揉一会儿排气管,盖上保鲜袋松驰15分鐘。
10.将面糊用擀面棍擀成薄面片,匀称地涂上红豆馅。
11.将面片翻卷。
12.将卷好的面糊放进吐司盒内,开展二次发酵。能够将吐司盒放进电烤箱,电烤箱里放进一盆水,打开低温发酵的作用,那样能够确保发醇的溫度和环境湿度。
13.当面糊发到原容积的3倍大,七八分满时,刷上一层鸡蛋液。
14.电烤箱130度加热,放进电烤箱中低层,左右火烧30分钟上下。出模制冷。
了解了豆沙吐司的做法以后,那麼坚信大伙儿应当了解把握他的一些方式 了吧,实际上对这种美味可口的情况下,在日常生活之中假如我们可以重视,它的这种方式 及其制做的方法,不管在什么时候自身爱吃,都能够吃的到再也不需要一直去外边选购。
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