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懒兔家常做法

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懒兔家常做法


        

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  • 2023-07-25 10:00:00

    材料:懒兔肉2斤,马蹄1斤,大蒜2棵,南乳2块,柱候酱2汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,料酒1汤匙,五香粉1汤匙,生姜一大块

    做法

    1.兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分2.生姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,大蒜切小段。

    3.调料:五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料。

    4.把兔肉放开水里飞水后,用水清洗干净浮沫,沥干水。

    5.热油锅,爆香姜块。

    6.倒进兔肉,大火翻炒1分钟。

    7.喷下料酒

    8.倒进调料

    9.继续大火爆炒2分钟

    10.加进马蹄,加水,水要没过兔肉面,大火煮开后,转中小火焖1个小时,这个时间要看你自己炉具的火候,反正水要保持开的状态,兔肉要焖烂点才好吃。

    11.焖至兔肉酥烂的时候,加入大蒜段,大火收汁。

    吴***

    2023-07-25 10:00:00

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