山芋也是一种备受大家钟爱的食材，主要是因为山芋吃起來口味柔软，更关键的是发展趋势到现代社会，山芋不但能够作为一种蔬菜水果服用，还可以作为一种甜点服用，由于能够应用山芋制做出很多不一样口感的甜点。可是在储存山芋的情况下也需要把握到恰当的储存方式，下边就解读了山芋长期性存储的方式。
1、山芋能够自然通风储存
山芋选购之后能够放到自然通风干躁的地区，尽量避免动它，那样它能储存三到五天不霉变，可是在储存期内，山芋非常容易变松，应当尽早服用。
2、山芋不可以放到超低温自然环境中
电冰箱每家每户都是有，可是山芋是不可以入电冰箱储存的，假如环境因素的溫度降至零度上下，一定要把山芋放到溫度较为高的地区，要不然山芋便会出現霉变和烂掉。
3、山芋能够炸制之后储存
平常储存山芋时能够把山芋除掉表皮，随后切割成小块，入锅中炸到表层金黄色，取下之后除掉不必要的油，随后减温，减温之后存进电冰箱，需要服用时取下化掉就可以。
4、山芋能够煮熟之后再储存
平常储存山芋时能够把它除掉表皮，切割成小块入炒锅煮制，随后把蒸熟的山芋块取下减温，入电冰箱储存，想要山芋制做甜点时，取下适当的山芋块化掉弄成糊状就可以。
5、山芋获得后，选规格相距较小的，用草绳绕树干捆缚结团，每团重7-10Kg，应贴房间内。挑选较暖的屋子，在墙脚布满细竹或芦竹，再铺一层麦草，将山芋堆积在墙脚。在户外挑选地形较高、排水管道优良、避风港春阳的地区挖窖，深层可依据详细情况而定，每窖可储藏山芋1500-2000Kg。
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