桑树是落叶乔木或灌木，高可达15米。树体富含乳浆，树皮黄褐色，相信很多网友都见过桑树吧，不过网友们知道桑树的果实叫什么名字吗？下面我们一起来了解一下吧。1、桑树的果实叫桑葚。2、桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。3、农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
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