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韭菜饺子虾仁馅怎么调

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韭菜饺子虾仁馅怎么调


        

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  • 2023-11-06 07:00:00
      韭菜适量虾仁适量肉馅适量饺子皮适量盐适量鸡精适量八角粉适量鸡蛋适量料酒适量花生油适量芝麻油适量生抽适量韭菜 500g 、 鸡蛋 1个 、 前肘 500克 、 虾 10-15只 、 食用油 3勺 、 食盐 适量 、 饺子皮 适量 、 味极鲜 2勺 、 十三香 适量 、 鸡精 适量 、 葱姜蒜 适量 、 八角 2个
    韭菜饺子虾仁馅怎么调
    1。
       虾仁洗净控水,去皮去虾线。2。 猪肉洗干净剁碎,带点肥肉比较好。3。 加入葱姜末、花生油、生抽、鸡精、盐搅拌均匀。4。 韭菜去掉黄叶洗干净切碎。5。 韭菜碎和虾仁还有肉馅一起搅拌均匀就可以了。 韭菜饺子虾仁馅怎么调 材料面粉适量,韭菜 2把,猪肉 350g,虾仁 12个,高筋粉 350g做法【饺子皮】: 1、加少量的水后,用筷子将面粉和水混合变成面块,直到9成以上的面粉变成面块,再用手将面和成面团。
       2、加盖放置30分钟以上。 3、大约大拇指那么大,擀成饺子皮。 【饺馅】: 1、虾去皮,挑背线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成5mm的小块。 2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉,再数次加入少量的水,不断地搅拌。
       3、韭菜切成3-4mm的细末,放到肉馅里搅拌均匀。 4、加色拉油、香油搅拌一下后,加适量的盐搅拌均匀即可。 【煮饺子】: 1、水烧开饺子放入,搅一下,盖上盖,烧开。 2、加入一小碗凉水搅拌一下,再烧开。
       3、熄火,加一小碗凉水,搅拌一下,捞出饺子。

    孤***

    2023-11-06 07:00:00

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