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云南冰稀饭配方

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云南冰稀饭配方


        

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  • 2023-08-02 10:00:00

    用料

    玫瑰糖 少许 糯米 300G

    西米 100G 红枣 三个

    红糖 6勺 芝麻 一勺

    冰渣 若干 葡萄干 随意

    西瓜 随意 菠萝 随意

    第一步: 糯米煮熟

    第二步:西米下锅煮至透明(一定要把水烧开再放进西米)

    第三步:水烧开后放入西米,每次煮5分钟,边煮边搅拌(不沾锅可以中途搅拌几次),时间到后滤出,等下一锅水烧开

    第四步:反复步骤三,4次,西米透明。

    第五步:锅里放小半碗水,加入红糖,加热,搅拌均匀,出锅装碗

    第六步:红枣放入锅中煮烂既OK

    第七步:弄好放凉后全部放进冰箱保鲜层,冰上2小时左右。……取出稀饭装碗,放入西米-冰渣-红糖水-红枣,再撒一把炒好的芝麻,放入碎西瓜,菠萝就可以开动了

    李***

    2023-08-02 10:00:00

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