当代人注重这注重那，早已对煎炸食品避而远之了，实际上沒有平常里的胡吃海喝，有时候吃一些煎炸食品是彻底没问题的。一直觉得健康养生并不是放弃哪些营养成分，只是怎样平衡地摄入营养成分，每一样食物全是自然界赏赐我们的礼品，要是不乱用是不容易伤害我们人体的。错的并不是食材，只是我们自身啊！下边就给大伙儿介绍一下地瓜圆子的做法。
一、红薯圆子的用材：
主要材料：地瓜350克、粘米粉200克
调味品：白砂糖30克、食用油500克、水适当
二、生产地瓜圆子的做法疫苗
1.地瓜3个约350克，削皮切薄片，煮熟预留，粘米粉约200克、白砂糖30克，煮熟的地瓜。
2.把粘米粉、白砂糖、地瓜混和，并掺加小量的水，合成面糊。水一定要渐渐地加，少加，由于地瓜里也带有许多 水份，一不小心水就非常容易放多了。
3.地瓜和粘米粉混和匀称，搓成能够搓出小球体的团就可以了，放开食用油。
4.烧到有略微的起烟就可以刚开始炸掉，炸的情况下用低火，炸到表层金黄色，汤圆浮上来就可以捞出来了。
三、做菜方法
1、能够依据自身喜爱的口味调节粘米粉和地瓜的配制。粘米粉多得话，口味更扎扎实实，地瓜多得话便会较为软糯；
2、粘米粉不象小麦面粉有黏性，因此粘米粉 地瓜搓成的面糊触感是较为散的，可是要是能揉成成形的汤圆就可以了。假如太散开，就需要适度地天赋加点水再次揉，水需一点一点地加，由于地瓜也带有很多水份，不必放多了水；
3、把汤圆放入锅中时不必从正中间放，非常容易溅起油珠烫伤自身，一定要从锅边溜下去；
4、炸圆子时要低火，假如熟度还大，就转为文火，依据自己的状况调整。
小提示
1，地瓜最好是挑选黄心或白心的地瓜，那样的地瓜材质干些好揉结团。红心红薯一些稀软，不太好搓成小包团。
2，油炸薯丸时要用文火，地瓜原本是熟的，用小火力点渐渐地透过內部，不然稍大便会糊哟！
3，煎炸的东西最好是最后一步吸去不必要油分，那样吃起來更健康些。